Imádod a gesztenyét és kipróbálnád valamilyen más formában is? Hideg őszi-téli napokon biztosan jól fog esni ez a finom rumos-narancsos gesztenyekrémleves. Próbáld ki, imádni fogja mindenki! Rumos-narancsos gesztenyekrémleves hozzávalói: 500 g cukrozatlan gesztenyemassza 2 dl zöldségalaplé fél kávéskanál őrölt fahéj 1 csipet őrölt kardamom 1 késhegyni szerecsendió kevés só 2Read More →
Maradt egy kis főtt hús a vasárnapi levesből, netán friss egressel ajándékozott meg a kert? A tökéletes felhasználás egy példája: egresmártás főtt hússal és főtt krumplival. Gluténmentes egresmártás hozzávalói: 40 dkg egres kb. 3-4 dl víz 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál rizsliszt 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor Gluténmentes egresmártás elkészítése: Az egrest mosdRead More →
Meggyszezonba friss meggyből, szezon után konzervből vagy fagyasztott meggyből is elkészíthető: gluténmentes mákos meggytorta. Gluténmentes mákos meggytorta hozzávalói: Gluténmentes mákos tortalap hozzávalói: 110 g puha vaj 90 g kristálycukor 2 db tojás 120 ml tej 150 g rizsliszt 60 g darált mák 1 csomag gluténmentes sütőpor 1 csomag vaníliás cukorRead More →
Receptet keresel, amihez puffasztott quinoa kell, mert van egy zacskóval, de fogalmad sincs, hogy mire használd? A puffasztott quinoa felhasználásának egy remek módja a csokis puffasztott quinoa és íme a recept. Csokis puffasztott quinoa hozzávalói: kb. 80 g puffasztott quinoa 120 ml kókuszolaj 30 g gluténmentes kakaópor 2 csomag vaníliásRead More →
Az ősz egyik legnépszerűbb leves sütőtökrémleves, amit sokféleképpen el lehet készíteni. Tejszínnel, tejjel, pírított töükmaggal, narancsosan, gyömbéresen stb. Ezúttal a sütőtök krémleves tejszín nélkül készül. Sütőtök krémleves hozzávalói: kb. 1 kg megsütött sütőtök 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 50 g vaj só ízlés szerint 1/2 kávéskanál őrölt bors 1/4 kávéskanálRead More →
A 80-es évek karácsonyfája elképzelhetetlen volt a fehér színű, kemény bolti habkarikák nélkül. Manapság már nem elengedhetetlen része a karácsonynak, pedig a kreatív konyhatündérek némi gyakorlás után számos jópofa karácsonyi tojáshabcsodát össze tudnak hozni. Nem is kell, hogy ezek a habcsodák a karácsonyfákra kerüljenek. Az alábbi példákon mutatunk néhány ötletet,Read More →
Ennél egy finom szilvás pitét, de csakis gluténmentesen? Íme: omlós szilvás pite gluténmentesen sült tojáshabbal a tetején. Gluténmentes szilvás pite hozzávalói: 250 g rizsliszt 130 g vaj 80 g porcukor 2 db tojás 2-3 evőkanál tejföl 1 csipet só 1 kávéskanál gluténmentes sütőpor kb. 1,5 kg szilva 2 kávéskanál őröltRead More →
A Stroganoff bélszín egy marhahúsból készült gombás ragu, mely jellegzetes savanykás ízét az ecetes uborkának, a tejfölnek és a citromnak köszönheti. Stroganoff bélszín hozzávalói: 70 dkg bélszín 1 db vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg vaj 20 dkg gomba (vadon termő vagy termesztett) 20 dkg ecetes uborka só őröltRead More →
Némi tésztaa, egy kis gyümölcs, mascarpone krémsajt és habtejszín és már kész is a gluténmentes krémes szilvatorta. Imádni fogjátok! Gluténmentes krémes szilvatorta hozzávalói: Tészta hozzávalói: 4 db tojás 12 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 12 dkg rizsliszt 1 csomag gluténmentes sütőpor Krém/töltelék hozzávalói: 1 kg szilvaRead More →
Van egy darab maradék kelkáposztád és készítenél vele valami finomságot? Próbálj ki most valami újat! Kelkáposztakrémleves gluténmentesen. Nyűgözd le vele a családot! Gluténmentes kelkáposztakrémleves hozzávalói: 60 dkg burgonya 40 dkg kelkáposzta 1 db közepes vöröshagyma kb. 8 dl víz 3 evőkanál étolaj vagy zsír 10 dkg füstölt sonka 1 teáskanálRead More →