A fokhagyma hagymája hártyás, fehér-lilás árnyalatú buroklevelekkel körülvett gerezdekből áll. Egy hagymában általában 15-30 gerezd található. Jellegzetes erős szagú, csípős ízű.
Fokhagyma magas vérnyomás és érelmeszesedés ellen naponta 2-3 gerezd fokhagyma fogyasztása javasolt.
A fokhagyma gyomor- és bélfertőzések esetén helyreállítja az egézséges bélflórát, megszünteti a kórokozók okozta a hasmenést.
Enyhíti a felső légutak hurutos gyulladásait.
A fokhagyma fogyasztható nyersen, sütve, főzve.
Szinte mindenfajta sósételbe tehetünk belőle: levesekbe, főzelékekbe, húsokhoz, kolbászfélékbe, salátákba, szószokhoz, mártásokhoz.
Nyersen,, apróra vágva, zöldségsalátába téve felerősíti az ízeket.
Közvetlen zsírban vagy olajban pirításnál vigyázzunk, mert könnyen leég és megkeseredik.
Egy adag finom sertéstarja sok-sok zöldség, némi alma,, kevés munka és egy finom, tápláló étel az eredmény: egyben sült tarja zöldségekkel, mártással. Egyben sült tarja hozzávalói: Sült tarja elkészítése:Read More →
Egy izgalmas ebédötletet keresel, amivel meglepheted a családot? Íme: kacsamell tejszínes gombamártással, burgonyafánkkal. Tejszínes gombamártás hozzávalói: Tejszínes gombamártás elkészítése: Kacsamell hozzávalói: Kacsamell elkészítése: Burgonyafánk hozzávalói: Burgonyafánk elkészítése:Read More →
Próbáld ki ezt a karfiolleves receptet és nem fogod megbánni: currys-kókusztejes karfiolkrémleves. Főzd most valami újat! Karfiolkrémleves hozzávalói: Currys-kókusztejes karfiolkrémleves elkészítése: További karfiolos gluténmentes ételek receptjei:Read More →
Ugye Te is imádod az aranybarnára sült sertésoldalast? Ha kell egy jó ötlet, hogy miként készítsd most el: ínyenc oldalas vele sült paszternákkal. Már a sülés során össze fog futni a nyál a szádban! Ínyenc oldalas hozzávalói: Ínyenc oldalas elkészítése vele sült paszternákkal:Read More →
Egy hagyományos étel kicsit másképpen elkészítve. A végeredmény egy zamatos és laktató lencsefőzelék, karamellizált cukorral. Lencsefőzelék hozzávalói: Lencsefőzelék elkészítése karamellizált cukorral:Read More →
Kell egy jó ötlet a kacsamáj felhasználásához? Ne keress tovább, itt a megoldás: kacsamáj ínyenc mártásban krumplipürével. Imádni fogjátok! Krumplipüré hozzávalói: Hozzávalók a májhoz és a raguhoz: Krumplipüré elkészítése: Kacsamáj és ínyenc mártás elkészítése:Read More →
Ízletes, tápláló, magas a fehérjetartalma és imádni fogja a család: gluténmentes túrógnocchi szalonnás-tejszínes mártással. Túrógnocchi hozzávalói: 400 g főtt burgonya 250 g túró 2 db tojás 150 g rizsliszt só ízlés szerint csipet őrölt bors Szalonnás-tejszínes mártás hozzávalói: 130 g füstölt szalonna 50 g vaj 2 dl főzőtejszín 2 gerezdRead More →
Van élet a borjúpörköltön és a borjúpaprikáson túl is! Íme egy remek recept, hogy valami más készüljön most a finom borjúhúsból: vargányás borjúragu. Borjúragu hozzávalói: 500 g borjú apróhús 20 g szárított vargánya 6 dl húsleves alaplé 1 dl száraz fehérbor 1 db közepes vöröshagyma néhány evőkanál zsiradék 1-2 evőkanál rizslisztRead More →
Egy adag zöldség, egy adag hús, néhány finom fűszer és kész a zamatos, laktató gluténmentes étek: karfiolos curry húsgolyóval. Tálalhatod rizzsel, tésztával, quinoával. Imádni fogjátok! Karfiolos, húsgolyós curry hozzávalói: Húsgolyó hozzávalói kb. 500 g darált sertéshús 3 evőkanál gluténmentes zsemlemorzsa 1 db tojás 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál currypor sóRead More →
Ahhoz képest amilyen finom nagyon egyszerűen elkészíthető, így ne hagyd ki ezt a szuper receptet a menüből: diópesztós csirkés tészta. Isteni! Imádni fogjátok! Diópesztós csirkés tészta hozzávalói 4 fő részére: Diópesztó hozzávalói: 10 dkg pirított dió 5 dkg reszelt parmezán 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 1 kis csokor frissRead More →