A fokhagyma hagymája hártyás, fehér-lilás árnyalatú buroklevelekkel körülvett gerezdekből áll. Egy hagymában általában 15-30 gerezd található. Jellegzetes erős szagú, csípős ízű.
Fokhagyma magas vérnyomás és érelmeszesedés ellen naponta 2-3 gerezd fokhagyma fogyasztása javasolt.
A fokhagyma gyomor- és bélfertőzések esetén helyreállítja az egézséges bélflórát, megszünteti a kórokozók okozta a hasmenést.
Enyhíti a felső légutak hurutos gyulladásait.
A fokhagyma fogyasztható nyersen, sütve, főzve.
Szinte mindenfajta sósételbe tehetünk belőle: levesekbe, főzelékekbe, húsokhoz, kolbászfélékbe, salátákba, szószokhoz, mártásokhoz.
Nyersen,, apróra vágva, zöldségsalátába téve felerősíti az ízeket.
Közvetlen zsírban vagy olajban pirításnál vigyázzunk, mert könnyen leég és megkeseredik.
Ennél egy finom és könnyű levest, ami nem csak gluténmentes, de gyorsan és egyszerűen elkészíthető? Íme egy ötlet: paradicsomleves olaszosan liszt nélkül. Próbáld ki, imádni fogod! Olaszos paradicsomleves hozzávalói: Paradicsomleves elkészítése liszt nélkül: További gluténmentes paradicsomos ételek receptjei: Miért érdemes paradicsomot fogyasztani? A paradicsomos azon kívül, hogy finom és változatosRead More →
Egy adag finom sertéstarja sok-sok zöldség, némi alma,, kevés munka és egy finom, tápláló étel az eredmény: egyben sült tarja zöldségekkel, mártással. Egyben sült tarja hozzávalói: Sült tarja elkészítése:Read More →
Egy izgalmas ebédötletet keresel, amivel meglepheted a családot? Íme: kacsamell tejszínes gombamártással, burgonyafánkkal. Tejszínes gombamártás hozzávalói: Tejszínes gombamártás elkészítése: Kacsamell hozzávalói: Kacsamell elkészítése: Burgonyafánk hozzávalói: Burgonyafánk elkészítése:Read More →
Próbáld ki ezt a karfiolleves receptet és nem fogod megbánni: currys-kókusztejes karfiolkrémleves. Főzd most valami újat! Karfiolkrémleves hozzávalói: Currys-kókusztejes karfiolkrémleves elkészítése: További karfiolos gluténmentes ételek receptjei:Read More →
Ugye Te is imádod az aranybarnára sült sertésoldalast? Ha kell egy jó ötlet, hogy miként készítsd most el: ínyenc oldalas vele sült paszternákkal. Már a sülés során össze fog futni a nyál a szádban! Ínyenc oldalas hozzávalói: Ínyenc oldalas elkészítése vele sült paszternákkal:Read More →
Egy hagyományos étel kicsit másképpen elkészítve. A végeredmény egy zamatos és laktató lencsefőzelék, karamellizált cukorral. Lencsefőzelék hozzávalói: Lencsefőzelék elkészítése karamellizált cukorral:Read More →
Kell egy jó ötlet a kacsamáj felhasználásához? Ne keress tovább, itt a megoldás: kacsamáj ínyenc mártásban krumplipürével. Imádni fogjátok! Krumplipüré hozzávalói: Hozzávalók a májhoz és a raguhoz: Krumplipüré elkészítése: Kacsamáj és ínyenc mártás elkészítése:Read More →
Ízletes, tápláló, magas a fehérjetartalma és imádni fogja a család: gluténmentes túrógnocchi szalonnás-tejszínes mártással. Túrógnocchi hozzávalói: 400 g főtt burgonya 250 g túró 2 db tojás 150 g rizsliszt só ízlés szerint csipet őrölt bors Szalonnás-tejszínes mártás hozzávalói: 130 g füstölt szalonna 50 g vaj 2 dl főzőtejszín 2 gerezdRead More →
Van élet a borjúpörköltön és a borjúpaprikáson túl is! Íme egy remek recept, hogy valami más készüljön most a finom borjúhúsból: vargányás borjúragu. Borjúragu hozzávalói: 500 g borjú apróhús 20 g szárított vargánya 6 dl húsleves alaplé 1 dl száraz fehérbor 1 db közepes vöröshagyma néhány evőkanál zsiradék 1-2 evőkanál rizslisztRead More →
Egy adag zöldség, egy adag hús, néhány finom fűszer és kész a zamatos, laktató gluténmentes étek: karfiolos curry húsgolyóval. Tálalhatod rizzsel, tésztával, quinoával. Imádni fogjátok! Karfiolos, húsgolyós curry hozzávalói: Húsgolyó hozzávalói kb. 500 g darált sertéshús 3 evőkanál gluténmentes zsemlemorzsa 1 db tojás 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál currypor sóRead More →