gluténmentes receptek, húsételek

Brassói aprópecsenye hozzávalói: 60 dkg szűzpecsenye (más hús is tökéletes pl. sertéscomb) 8 dkg zsírhttp://www.glutenmentesetrend.hu/tag/zsir/ 10 dkg füstőlt szalonna 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db zöldpaprika 2 db paradicsom vagy 4 evőkanál paradicsompüré petrezselyem http://www.glutenmentesetrend.hu/tag/so/só őrölt bors 1 kg burgonya Brassói aprópecsenye elkészítése: A burgonyát mosd meg ésRead More →

gluténmentes receptek, gluténmentes ételek

Gluténmentes burgonyás fasírt hozzávalói: kb. 50 dkg darált sertéshús 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db közepes burgonya nyersen 1 db egész tojás só bors pirospaprika majoránna gluténmentes panírmorzsa zsíradék a sütéshez Gluténmentes burgonyás fasírt elkészítése: A vöröshagymát aprítsd fal, a fokhagymát zúzd össze és a burgonyát reszeld le.Read More →

csülkös babgulyás, húsvéti csülök maradék felhasználása

Csülkös babgulyás gluténmentes csipetkével hozzávalói: kb. 60 dkg kicsontozott bőrös csülök zsíradék 2 db vöröshagyma 30 dkg bab 20 dkg sárgarépa 20 dkg petrezselyemgyökér 30 dkg burgonya 3-4 gerezd fokhagyma 2 db zöldpaprika só bors piros csemege fűszerpaprika babérlevél petrezselyemzöld rizsliszt Csülkös babgulyás gluténmentes csipetkével elkészítése: Vágd fel a csülökRead More →

bajor krumplisaláta, gluténmentes köret

Bajor krumplisaláta hozzávalói: 80 dkg burgonya 15 dkg füstölt szalonna 0,5 – 1 dl olaj 2 db vöröshagyma 1 l húsleves alaplé 50 ml 10 %-os ecet 1-2 ek. cukor vagy méz ízlés szerint só bors metélőhagyma Bajor burgonyasaláta elkészítése: A burgonyát főzd meg egészben, héjában. Ne főzd túl. LegyenRead More →

gluténmentes leves, frankfurti leves gluténmentesen, kelkáposztaleves

Gluténmentes frankfurti leves hozzávalói: 1 fej kelkáposzta zsíradék 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tk. őrölt kömény só 1 kk. bors 40 dkg burgonya 1 ek. csemege pirospaprika 3 pár virsli petrezselyemzöld 1 kis pohár tejföl 1 ek. rizsliszt kb. 1,5 liter húsleves / csontleves alaplé Gluténmentes frankfurti levesRead More →

Gluténmentes lebbencsleves hozzávalói: 8-10 dkg füstölt szalonna zsír 40 dkg burgonya 1 db vöröshagyma bors só őrölt pirospaprika 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom gluténmentes lebbencstészta Gluténmentes lebbencstészta hozzávalói: 10 dkg rizsliszt 1 db tojás 1-2 evőkanál víz Gluténmentes lebbencsleves elkészítése: A lebbencstésztát törd össze és kevés zsíron pírítsd meg,Read More →

gluténmentes receptek, krémleves, gluténmentes leves

Medvehagymaleves hozzávalói: 1 db nagyobb vöröshagyma 1 ek. zsíradék 1 db nagy burgonya medvehagyma húsleves alaplé só bors 2 dl főzőtejszín Medvehagymaleves elkészítése: A zsíradékkon párold meg az apróra vágott vöröshagymát. Ha már puhul a vöröshagyma add hozzá a felaprított medvehagymát és 2 perc után a megpucolt, felkockázott burgonyát. ÖntsdRead More →

gluténmentes köret, gluténmentes receptek

Gluténmentes csőben sült burgonya hozzávalói: 1 kg burgonya só zsíradék 1-2 gerezd fokhagyma kakukkfű 150 g reszelt sajt 500 ml főzőtejszín Csőben sült burgonya elkészítése: A burgonyákat hámozd meg, karikázd fel közepes vastagságú szeletekre és sós vízben főzd meg félpuhára. Ha a krumplik félpuhára főttek, öntsd le róla a vízetRead More →

krumplipüré, burgonyapüré, gluténmentes köret

Burgonyapüré hozzávalói: 1 kg burgonya 4 dl tej 50 g vaj só szerecsendió Burgonyapüré elkészítése: A burgonyát pucold meg, kockázd fel és főzd meg sós vízben. Ha a krumpli megfelelpen puha vedd le a tűzről, öntsd le róla a főzővízet és krumplinyomóval alaposan törd össze. Ha szeretnél nagyon homogén krumplipürét,Read More →

gesztenyeleves, gesztenyekrémleves, gluténmentes leves

Erdei gombás gesztenyekrémleves hozzávalói: 1 marék szárított erdei gomba 5 dl húsleves 25 dkg natúr gesztenyepüré vagy 50 dkg gesztenye 1 nagyobb burgonya 2-3 dl tejszín bors petrezselyem kakukkfű őrölt szerecsendió gesztenyeméz opcionális: 10 dkg füstőlt sonka Erdei gombás gesztenyekrémleves elkészítése: Ázatsd be a szárított gombát 15 percre langyos vízbe.Read More →