Sült kápiapaprika szósz hozzávalói: 6 db kápiapaprika 1 gerezd fokhagyma 2-3 ek. olívaolaj bazsalikom majoránna metélőhagyma só bors Sült kápiapaprika krém elkészítése: Mosd meg a paprikákat és 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt süsd őket, míg el nem helyenként feltekeredni a héja. Ha készre sült, vedd ki, takard le konyharuhávalRead More →

miklánói recept, tésztaétel, gluténmentes recept

Milánói makaróni hozzávalói: 50 dkg gluténmentes makaróni tészta kb. 40 dkg darált hús zsíradék 1 db vöröshagyma só bors 1-2 db babérlevél 1 kk. oregánó 1 kk. kakukkfű 1 kk. bazsalikom 1 kk. rozmaring 1 tk. mustár 2 ek. méz 2 db sűrített paradicsomkonzerv reszelt sajt a tetejére Milánói makaróniRead More →

carbonara recept, gluténmentes ételek

Carbonara spagetti hozzávalói 4 főre: 4 tojás sárgája és 2 egész tojás 300 g parmezán vagy pecorino sajt reszelve 200 g tokaszalonna őrölt bors csipetnyi só gluténmentes spagetti tészta Carbonara spagetti elkészítése: A csíkokra vágott szalonnát hidegen tedd a serpenyőbe és pirítsd meg. Ha szükséges adj hozzá egy kis olívaolajat,Read More →

lasagne recept, lasagne tészta

Gluténmentes lasagne hozzávalói: Lasagne ragu hozzávalói: 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 3 dl paradicsomlé 1 kk. kakukkfű 1 kk. oregánó 1 tk. bazsalikom 1 kk. majoránna 0.5 tk. rozmaring 1 csipet szegfűszeg 0.5 kg darált sertéshús só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 teáskanál kristály cukor Besamel mártás hozzávalói: 7Read More →

sütőtők recept, sütőtök variációk

A sütőtök sütve egy méltán kedvelt étel, hiszen a sütőtökön kívül csupán legfeljebb néhány fűszer szükséges az elkészítéséhez. Nem igényel különösebb előkészületet, maximum 1 óra alatt elkészíthető és a sütőtök fogyasztás számos kedvező élettani hatással bír. Sütőtök készítése: A sütőtök külső felületét tisztitsd, mosd meg, majd a tök fajtájától ésRead More →

almachutney, almaszósz, almamártás

Almachutney hozzávalói: 3 db alma 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fél kávéskanál gyömbérpor 1 narancs leve 100 ml fehérborecet 1 kávéskanál kömény méz só bors Almachutney elkészítése: Az almát és a vöröshagymát pucold meg, kockázd fel és egy lábásban tedd fel főni az apróra vágott fokhagymával, a gyömbérrel, aRead More →

párolt káposzta, lila káposzta recept

Párolt lilakáposzta hozzávalói: 1 db lilakáposzta 2 evőkanál zsír 1 db lilahagyma 1 teáskanál őrölt kömény 2 teáskanál kristálycukor 1 evőkanál ecet só Párolt lilakáposzta elkészítése: A káposztát gyaluld le vagy vágd fel vékony csíkokra. Majd sózd le és hagyd kb. 30 percet állni. A zsíron kezd el párolni aRead More →

gluténmentes franciasaláta, franciasaláta recept

Gluténmentes franciasaláta hozzávalói: 20 dkg zöldborsó 20 dkg sárgarépa 10 dkg burgonya 1 db alma 3 db közepes csemegeuborka A franciasaláta öntetéhez: 2 pohár tejföl 4 evőkanál gluténmentes majonéz 2 evőkanál mustár 0.5 teáskanál cukor 1 kk só 1 teáskanál citromlé Gluténmentes franciasaláta elkészítése: A zöldborsót, a sárgarépát és a burgonyát pucold meg, majd a répát ésRead More →

padlizsános receptek, gluténmentes ételek

Padlizsánkrém hozzávalói: 1 nagy padlizsán 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál citromlé fél dl olívaolaj só bors Padlizsánkrém elkészítése: Vágd félbe a padlizsánt és süsd meg. Ha szabad tűzön sütöd finom, enyhén füstös ízű lesz. Sütés előtt kés hegyével szurkáld meg néhány helyen a padlizsánt, így tud belőle távozni a gőz.Read More →

körözött, gyors vacsora, kence, gluténmentes recept

Körözött hozzávalói: 1 fej vöröshagyma 250 g túró 1 pohár tejföl 2 kávéskanál pirospaprika 1 kávéskanál só késhegynyi bors 1-2 kávéskanál őrölt vagy egész köménymag opcionális: metélőhagyma, csípős paprika, fokhagyma Körözött elkészítése: A vöröshagymát vágd apróra. Keverd össze a túróval, a tejföllel, majd add hozzá a pirospaprikát, a sót, aRead More →