A fokhagyma a magyar konyha egyik igen kedvelt és gyakran használt alapanyaga, de koránt sem biztos, hogy ebben a formában is használod. A sült fokhagyma egészben vagy gerezdben sokoldalúan felhasználható, egyszerűen már jó előre is elkészíthető. Sült fokhagyma hozzávalói: 2-4 fej fokhagyma fél kávéskanál só csipet kristálycukor 1-2 evőkanál olívaolajRead More →
Ha nyár, akkor sok-sok friss zöldség, így ma készítsd egy finom és rostban gazdag zöldséges, húsmentes ételt! Paradicsomos-cukkinis-babos tésztaszósz. Tésztaszósz hozzávalói: néhány evőkanál zsiradék 1 db közepes vöröshagyma 4 db nagyobb paradicsom 1 db cukkini 1 konzerv bab 3 dl paradicsomlé fél evőkanál méz só ízlés szerint 1 csipet őröltRead More →
A tökéletes főételt keresed? Hús, körte és mártás? Íme egy szuper megoldás: natúr sült karaj erdei gyümölcsmártással burgonyapürével. Készítsd el és gyűjtsd be Te is az elismeréseket! Natúr sült karaj hozzávalói: 1 kg sertéskaraj só ízlés szerint 1 kávéskanál őrölt bors 1 teáskanál őrölt fűszerkömény fél teáskanál szárított morzsolt majoránnaRead More →
Csirkemájpástétom adalékanyagok nélkül, mely egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Így készítsd el: csirkemájpástétom házilag. Házi csirkemájpástétom hozzávalói: 40 dkg csirkemáj 2 db közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg vaj 2 teáskanál szárított morzsolt majoránna 1 teáskanál szárított morzsolt petrezselyem 1 kávéskanál őrölt fekete bors só ízlés szerint Csirkemájpástétom elkészítése házilag A csirkemájakat mosd meg, cseppegtesd le, tisztítsdRead More →
Nagy kedvencetek a vadhúst, de szívesen fogyasztanátok valamilyen új formában? Próbáld ki: szarvas karaj ribizlimártással és polentával. Hozzávalók a szarvaskaraj elkészítéséhez: 1 kg szarvascomb só ízlés szerint őrölt bors 1 evőkanálnyi borókabogyó kakukkfű 3 gerezd fokhagyma 3 dl húsleves alaplé (zöldség alaplé is tökéletes) zsiradék Ribizlimártás hozzávalói: kb. 40 dkgRead More →
Imádod a tésztás ételeket, de unod a szokásos tésztaszószokat? Kipróbálnál végre valami újat, de gluténmentes kell, hogy legyen? Próbáld ki ezt: gombás-aszalt paradicsomos tésztaszósz. Gombás-aszalt paradicsomos szósz tésztához hozzávalói: 20 dkg olajos aszalt paradicsom 25 dkg gomba 3 dl tejszín olívaolaj só 1 teáskanál szárított morzsolt majoránna gluténmentes száraztészta Gombás-paradicsomosRead More →
Maradt egy kis főtt hús a vasárnapi levesből, netán friss egressel ajándékozott meg a kert? A tökéletes felhasználás egy példája: egresmártás főtt hússal és főtt krumplival. Gluténmentes egresmártás hozzávalói: 40 dkg egres kb. 3-4 dl víz 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál rizsliszt 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor Gluténmentes egresmártás elkészítése: Az egrest mosdRead More →
Mi a legjobb a tésztaételekben? Hát az, hogy nagyon változatosan készíthetők el, ráadásul gyorsan és egyszerűen! Számtalan formájú és nagyságú tészta létezik szerencsére gluténmentes változatban is és a rátét is ezerféleképpen készíthető el. Próbál ki ezt is: tejszínes-paradicsomos penne. Tejszínes-paradicsomos penne hozzávalói 4 fő részére: zsiradék 1 db vöröshagyma 2Read More →
A sóska talán legismertebb felhasználás a sóskafőzelék vagy sóskamártás, ami természetesen gluténmentesen is kitűnő.A sóska jellegzetes savanyú ízét a benne található oxálsavanak köszönheti, melynek étvágyserkentő hatása is van. Magas C vitamin tartalmának köszönhetően hatékonynak tartják a skorbut gyógyítására és megelőzésére. Sok ásványi sót, meszet, foszfort, vasat, magnéziumot, valamint A vitamint tartalmaz. Fő hatóanyagai a flavonoidok, a cserzőanyagok ésRead More →
Gluténmentes grissini Schär Mix It Universal liszttel hozzávalói: A grissini kiváló kiegészítője krémleveseknek, mártogatósok mellé is kínálható, de nagyszerű délutáni rágcsának is. Gluténmentes grissini Schär Mix It Universal liszttel. 310 dkg Schär Mix It Universal liszt 1 teáskanál útifűmaghéj 1 teáskanál kristálycukor 15 g friss élesztő kb. 2 dl langyosRead More →