Sült kápiapaprika szósz hozzávalói: 6 db kápiapaprika 1 gerezd fokhagyma 2-3 ek. olívaolaj bazsalikom majoránna metélőhagyma só bors Sült kápiapaprika krém elkészítése: Mosd meg a paprikákat és 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt süsd őket, míg el nem helyenként feltekeredni a héja. Ha készre sült, vedd ki, takard le konyharuhávalRead More →

gluténmentes receptek, húsételek

Brassói aprópecsenye hozzávalói: 60 dkg szűzpecsenye (más hús is tökéletes pl. sertéscomb) 8 dkg zsírhttp://www.glutenmentesetrend.hu/tag/zsir/ 10 dkg füstőlt szalonna 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db zöldpaprika 2 db paradicsom vagy 4 evőkanál paradicsompüré petrezselyem http://www.glutenmentesetrend.hu/tag/so/só őrölt bors 1 kg burgonya Brassói aprópecsenye elkészítése: A burgonyát mosd meg ésRead More →

gluténmentes receptek, gluténmentes ételek

Gluténmentes burgonyás fasírt hozzávalói: kb. 50 dkg darált sertéshús 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db közepes burgonya nyersen 1 db egész tojás só bors pirospaprika majoránna gluténmentes panírmorzsa zsíradék a sütéshez Gluténmentes burgonyás fasírt elkészítése: A vöröshagymát aprítsd fal, a fokhagymát zúzd össze és a burgonyát reszeld le.Read More →

csülkös babgulyás, húsvéti csülök maradék felhasználása

Csülkös babgulyás gluténmentes csipetkével hozzávalói: kb. 60 dkg kicsontozott bőrös csülök zsíradék 2 db vöröshagyma 30 dkg bab 20 dkg sárgarépa 20 dkg petrezselyemgyökér 30 dkg burgonya 3-4 gerezd fokhagyma 2 db zöldpaprika só bors piros csemege fűszerpaprika babérlevél petrezselyemzöld rizsliszt Csülkös babgulyás gluténmentes csipetkével elkészítése: Vágd fel a csülökRead More →

gluténmentes fasírt, gluténmentes vagdalt

Gluténmentes zabpelyhes fasírt hozzávalói: 50 dkg darált sertéshús (comb, lapocka, dagadó) 1 db vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 10 dkg gluténmentes zabpehely 2 egész tojás só pirospaprika bors majoranna gluténmentes panírmorzsa zsíradék a sütéshez Gluténmentes zabpelyhes fasírt elkészítése: A darált húsba dolgozd bele az apróra felkockázott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, aRead More →

gluténmentes pogácsa, gluténmentes receptek,

Gluténmentes pogácsa hozzávalói: 500 g Alfa-mix gluténmentes lisztkeverék 100 g vaj 1 db tojás 220 ml tejföl 1 csomag élesztő (5 dkg) kb. 1 dl víz só 1 db tojás a kenéshez tetejére: sajt, köménymag, szezámmag, lenmag stb. Gluténmentes pogácsa elkészítése: Dolgozd össze az alapanyagokat: az Alfa-mix lisztkeveréket, a puhaRead More →

bajor krumplisaláta, gluténmentes köret

Bajor krumplisaláta hozzávalói: 80 dkg burgonya 15 dkg füstölt szalonna 0,5 – 1 dl olaj 2 db vöröshagyma 1 l húsleves alaplé 50 ml 10 %-os ecet 1-2 ek. cukor vagy méz ízlés szerint só bors metélőhagyma Bajor burgonyasaláta elkészítése: A burgonyát főzd meg egészben, héjában. Ne főzd túl. LegyenRead More →