Párolt marhacomb vörösboros-gombás mártással

Imádod a marhahúst, de unod már a megszokott marhából készült ételeket? Íme egy tuti recept: párolt marhacomb vörösboros-gombás mártással. Próbáld ki, nem fogod megbánni! Hozzávalók: kb. 1 kg marhacomb 2 dkg szárított vargánya 2 db sárgarépa 10 dkg füstölt szalonna 5 dl zöldségalaplé 2 db babérlevél 1 teáskanál szárított morzsoltRead More →

currys-tejszínes-gombás tésztaszósz

Ehhez a gombás ételhez valami egyszerű, kevésbé karakteres gombát válassz, hogy a fűszer ízét ne nyomja el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, finom és tápláló: curry-tejszínes-gombás tésztaszósz. Tésztaszósz hozzávalói: néhány evőkanál zsiradék 1 db közepes vöröshagyma kb. 60-70 dkg gomba (pl. csiperke) 3 dl 20 %-os főzőtejszín só ízlés szerint félRead More →

gombagulyás gluténmentes csipetkével

Némi előkészítét igényel, de egyszerűen és gyorsan elkészíthető, laktató és egészséges. Gombagulyás gluténmentes csipetkével, próbáld ki! Gombagulyás hozzávalói 4 fő részére: 1 db nagyobb vöröshagyma 3 evőkanál zsiradék 1 evőkanál csemege pirospaprika 3 db közepes burgonya 2 db nagyobb sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 30-40 dkg gomba (vadon termő vagy termesztett)Read More →

Gombás-tejszínes gnocchi gluténmentesen

Manapság nem kell a gombaszezonra várni, hogy gombás ételeket ehess. Bármikor vásárolhatsz friss gombát, hogy készíts egy finom gombás ételt. Íme egy kitűnő választás: gombás-tejszínes gnocchi gluténmentesen. Gombás-tejszínes gnocchi hozzávalói: 50 dkg burgonya 2 evőkanál rizsliszt 2 evőkanál gluténmentes lisztkeverék (pl. Free from gluten) 2 db tojássárgája só 50 dkg gomba (termesztett vagyRead More →

húsos pásztorpite

Maradt egy kis krumplipüré, de nincs szíved kidobni? Vagy van egy kis darált húsod, aminek a felhasználásához egy jó ötletet keresel? Íme a tökéletes megoldás: húsos pásztorpite. Nem csak pásztoroknak! Húsos pásztorpite hozzávalói: 50 dkg burgonya só ízlés szerint csipet őrölt bors fél kávéskanál szerecsendió néhány evőkanál zsiradék kb. 50 dkg darált sertéshús 30Read More →

gombakrémleves fagyasztott gombából

Aki szereti a gombás ételeket, bizony gombaszezonon kivül is szívesen fogyasztja őket. Így előfordulhat, hogy a gombakrémleves fagyasztott gombából kell, hogy készüljön. Termesztett vagy vadon termő, réti vagy erdei mindegy. A lényeg, hogy legyen a fagyasztóba és gombaszezonon kívül is álljon rendelkezésre kedvenc ételeink elkészítéséhez. Gombakrémleves hozzávalói: kb. 800 gRead More →

tejszínes gombaleves gluténmentes húsgombóccal

Egy kiadós levesreceptet keresel, ami egyszerűen és gyorsan elkészíthető? Próbáld ki ezt: sok, zöldség, némi gomba és hogy még laktatóbb legyen húsgombóc. Tejszínes gombaleves gluténmentes húsgombóccal. Tejszínes gombaleves húsgombóccal hozzávalói: Gombaleves hozzávalói: 3 db nagyobb sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 db nagyobb vöröshagyma 2 db közepes burgonya 2 szelet füstöltRead More →

gombás-aszalt paradicsomos tésztaszósz

Imádod a tésztás ételeket, de unod a szokásos tésztaszószokat? Kipróbálnál végre valami újat, de gluténmentes kell, hogy legyen? Próbáld ki ezt: gombás-aszalt paradicsomos tésztaszósz. Gombás-aszalt paradicsomos szósz tésztához hozzávalói: 20 dkg olajos aszalt paradicsom 25 dkg gomba 3 dl tejszín olívaolaj só 1 teáskanál szárított morzsolt majoránna gluténmentes száraztészta Gombás-paradicsomosRead More →

stroganoff bélszín elkészítése

A Stroganoff bélszín egy marhahúsból készült gombás ragu, mely jellegzetes savanykás ízét az ecetes uborkának, a tejfölnek és a citromnak köszönheti. Stroganoff bélszín hozzávalói: 70 dkg bélszín 1 db vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg vaj 20 dkg gomba (vadon termő vagy termesztett) 20 dkg ecetes uborka só őröltRead More →

vaddisznó recepetek, gluténmentes receptek

Vaddisznóhúsból készült ételek receptjei után kutatsz? Próbáld ki ezt: gombás vaddisznótokány kapros túrógombóccal. Isteni! Gombás vaddisznótokány kapros túrógombóccal hozzávalói: Hozzávalók a vaddisznótokányhoz: 60 dkg vaddisznócomb 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg csemegekukorica 10 dkg vadon termő gomba 1 evőkanál rizsliszt 2 evőkanál zsír 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1Read More →