gluténmentes tejfölös gombaleves

Készítheted termesztett vagy vadon termő (erdei vagy mezei) gombával, a végeredmény így is, úgy is isteni lesz. Tejfölös gombaleves gluténmentesen. Tejfölös gombaleves gluténmentesen hozzávalói: 50 dkg gomba (egyféle vagy vegyesen) 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1/4 zellergumó 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál petrezselyemzöldRead More →

zöldségragus karaj

Néhány hazánkban, akár a saját konyhakertben is megtermelhető zöldség, egy kis gomba és pár szelet sertéskaraj. Csak 1-1,5 óra és kész is az egészséges és tápláló zöldségragus karaj. Zöldségragus karaj hozzávalói: 80 dkg sertéskaraj 1 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 db vöröshagyma 2 maréknyi zöldborsó 1 maréknyi gomba zsíradékRead More →

gluténmentes gombával töltött sült palacsinta

Valami újszerű gombás ételre vágysz? Csak néhány egyszerű alapanyagra lesz szükséged és készíthet is a gluténmentes palacsinta gombával töltve. Gluténmentes palacsinta gombával töltve hozzávalók: 8 db gluténmentes palacsinta 20 dkg gomba (csiperke, csibegomba, ízletes vargánya stb.) 20 dkg reszelt trappista sajt 1 db közepes vöröshagyma 1,5 dl tejföl étolaj kb.Read More →

gombás húsétel, bakonyi hússzelet

A Dunántúl közepén elhelyezkedő Bakony hazánk egyik legerősültebb hegysége és a bakonyi erdőkben kitűnő gombák teremnek. Az illatos bakonyi gombák sokat emelnek a velük készült ételek ízén, remek példa erre a bakonyi sertésborda. Bakonyi sertésborda hozzávalói: kb. 60 dkg szeletelt sertéskaraj 40 dkg gomba (csibegomba, vargánya, rókagomba, pereszke stb.) 10Read More →

gombapörkölt gluténmentesen, gombapaprikás rizsliszttel

Bármilyen gomba legyen a tarsolyodban – termesztett vagy vadon termő – ezt az ételt bármilyen gombából elkészítheted: gombapaprikás gluténmentesen. Gombapaprikás gluténmentesen hozzávalói 4 személyre: 10 dkg zsír 2 db vöröshagyma pirospaprika 1 kg gomba (termesztett vagy vadon termő) só 1 db zöldpaprika 1 kis pohár tejföl 1 gerezd fokhagyma 1Read More →

tárkonyos raguleves, csirkeraguleves gombával

Készíts egy kiadós és zamatos levest, amit gluténérzékeyek is elfogyaszthatnak! Tárkonyos gombás gluténmentes csirkeraguleves. Tárkonyos gombás gluténmentes csirkeraguleves hozzávalói: zsíradék 1 db vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 db csirkemell 25 dkg szeletelt gomba só bors tárkony 1 kis pohár tejföl 2 ek. rizsliszt 1 kk. méz TárkonyosRead More →

Gombaleves póréhagymával hozzávalói: 1 db póréhagyma 2 db sárgarépa 250 g gomba 40 g vaj 1-2 db babérlevél só bors petrezselyem Gombaleves póréhagymával elkészítése: Tisztítsd, karikázd fel  és bontsd gyűrűire a póréhagymát. A sárgarépát hámozd meg karikázd fel. A gombafejeket tisztítsd meg és szeleted fel. Egy lábasban forrósítsd fel aRead More →

gluténmentes ételek, finom levesek, gombaleves

Burgonyás gombaleves húsgombóccal hozzávalói: 20 dkg szeletelt gomba 50 dkg burgonya 25 dkg darált hús friss vagy szárított kakukkfű 1 gerezd fokhagyma 3 dkg vaj  1 dl száraz fehérbor 8 dl zöldség alaplé olaj só bors Burgonyás húsgombócos gombaleves elkészítése: A burgonyát hámozd meg és kockázd fel. A fokhagymát pucoldRead More →

gombakrémleves, krémleves gluténmentes

Tejszínes gombakrémleves hozzávalói: 2 evőkanál zsiradék 1 db vöröshagyma 30 dkg gomba 1 evőkanál rizsliszt 2 dl főzőtejszín 1 liter húsleves alaplé (akár leveskockából is) só bors petrezselyemzöld Tejszínes gombakrémleves elkészítése: Az apróra vágott hagymát párold üvegesre a zsiradékon. Add hozzá a felszeletelt gombát, sózd meg és párold fedő alatt.Read More →