Unod már a szokásos salátákat? Dobd fel a napodat egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető salátával! Majonézes orosz sárgarépa saláta, ami természetesen gluténmentes is! Majonézes orosz sárgarépa saláta hozzávalói: 2 db sárgarépa 2-3 gerezd fokhagyma kb. 2 evőkanál gluténmentes majonéz 1 csipet só Majonézes sárgarépa saláta elkészítése: A sárgarépát reszeld le.Read More →
Hozzávalók: 2 db nyers cékla 1 db vöröshagyma 1-2 evőkanál ecetes torma 4-5 evőkanál gluténmentes majonéz Elkészítése: A céklát és a hagymát aprítsd fel. Keverd hozzá az ecetes tormát és a majonézt. Hagyd kicsit állni fogyasztás előtt, hogy összeérjenek az ízek. Fogyaszd szendvicshez, húshoz vagy akár magában.Read More →
Imádod a céklát, de kipróbálnád már valamilyen más formában, mint a szokásos ecetes-csemege cékla? Próbáld ki ezt: cékla saláta nyersen. Cékla saláta hozzávalói: 500 g cékla 1 evőkanál ecet vagy 3 evőkanál gyümölcsecet negyed teáskanál só 1 teáskanál méz 100 ml olívaolaj 1 db vöröshagyma vagy lilahagyma 3 gerezd fokhagymaRead More →
Miért jó a gluténmentes avagy a gluténmentes étrend hatása Az vagy, amit megeszel. Amint ráállsz a gluténmentes étrendre rövidebb vagy hosszabb időn belül érezni fogod a változást. Ez nyilván egyénenként is változó, de a gluténmentesség legkisebb jótékony hatásai is felvillanyozók tudnak lenni, amikor látod, hogy van remény megszabadulni a kellemetlenRead More →
Mi a gluténérzékenység? A gluténérzékenység egy autoimmun betegség, amely a gluténra, azaz a sikérfehérjére való érzékenységet jelöli.A gluténérzékenység más elnevezési: lisztérzékenységnek, cöliákia, gluténintolerancia, gluténallergia Mi a glutén? A glutén (régies nevén sikér) két fehérje, a gliadin és a glutenin keveréke. A búza, a rozs és az árpa magjainak endospermiumában találhatókRead More →
Mi tartalmaz glutént? Glutént a búza, a tönkölybúza, a rozs, az árpa tartalmaz, illetve az ezekből készült lisztek – teljes kiőrlésű is- és darák. A zabliszt alapvetően nem tartalmaz glutént, de ha olyan üzemben kerül feldolgozásra, ahol búzát, árpát, rozst is feldolgoznak, nem garantált a gluténmentesség. Természetesen azok az élelmiszerek,Read More →