húsos pásztorpite

Maradt egy kis krumplipüré, de nincs szíved kidobni? Vagy van egy kis darált húsod, aminek a felhasználásához egy jó ötletet keresel? Íme a tökéletes megoldás: húsos pásztorpite. Nem csak pásztoroknak! Húsos pásztorpite hozzávalói: 50 dkg burgonya só ízlés szerint csipet őrölt bors fél kávéskanál szerecsendió néhány evőkanál zsiradék kb. 50 dkg darált sertéshús 30Read More →

legfinomabb rakott krumpli szaftosan kolbásszal

Na, de milyen a legfinomabb rakott krumpli? Van aki darált hússal készíti, van, aki kolbásszal. Valaki csak tejföllel, valaki tejszínnel és van, aki besamellel. Abban talán mindannyian egyet értünk, hogy a finom házias rakott krumpli szaftos, krémes és zamatos. Nálunk a legfinomabb rakott krumpli szaftosan és kolbásszal készül. Igazi szaftosRead More →

Szarvas karaj ribizlimártással és polentával

Nagy kedvencetek a vadhúst, de szívesen fogyasztanátok valamilyen új formában? Próbáld ki: szarvas karaj ribizlimártással és polentával. Hozzávalók a szarvaskaraj elkészítéséhez: 1 kg szarvascomb só ízlés szerint őrölt bors 1 evőkanálnyi borókabogyó kakukkfű 3 gerezd fokhagyma 3 dl húsleves alaplé (zöldség alaplé is tökéletes) zsiradék Ribizlimártás hozzávalói: kb. 40 dkgRead More →

wellimgton szűz

A sertés legnemesebb része a szűzpecsenye. Gombával, sonkával és leveles tésztával a szűzpecsenye wellington módra egy igazi ünnepi fogás. Wellington sertésszűz hozzávalói 4 fő részére: 1 db sertés szűzpecsenye só ízlés szerint kb. fél kávéskanál őrölt bors 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál mustár kb. 60 dkg csiperkegomba 1 gerezd fokhagyma kakukkfű ízlés szerint 10 dkg vékonyra szeletelt szárazRead More →

rumos-narancsos gesztenyekrémleves

Imádod a gesztenyét és kipróbálnád valamilyen más formában is? Hideg őszi-téli napokon biztosan jól fog esni ez a finom rumos-narancsos gesztenyekrémleves. Próbáld ki, imádni fogja mindenki! Rumos-narancsos gesztenyekrémleves hozzávalói: 500 g cukrozatlan gesztenyemassza 2 dl zöldségalaplé fél kávéskanál őrölt fahéj 1 csipet őrölt kardamom 1 késhegyni szerecsendió kevés só 2Read More →

sütőtök krémleves tejszín nélkül gluténmentesen

Az ősz egyik legnépszerűbb leves sütőtökrémleves, amit sokféleképpen el lehet készíteni. Tejszínnel, tejjel, pírított töükmaggal, narancsosan, gyömbéresen stb. Ezúttal a sütőtök krémleves tejszín nélkül készül. Sütőtök krémleves hozzávalói: kb. 1 kg megsütött sütőtök 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 50 g vaj só ízlés szerint 1/2 kávéskanál őrölt bors 1/4 kávéskanálRead More →

Próbálj ki valami újat és dobd fel vele az étkezést. Húsgombóc kicsit másképpen: hajdinás húsgombócok kapros szószban gluténmentesen. Hajdinás húsgombócok kapros szószban hozzávalói: Hajdinás húsgombóc hozzávalói: 10 dkg hajdina 25 dkg darált sertéshús só őrölt bors 1 db tojás 1 csipet őrölt szerecsendió 1 teáskanálnyi szárított morzsolt petrezselyemzöld Kapros szószRead More →

gluténmentes sütőtökös muffin

Itt az ősz és itt a sütőtök szezon, tehát itt az ideje, hogy készíts egy finom sütőtökös sütit. Sütőtökös muffin Schär Mix C Patisserie liszttel. Sütőtökös muffin hozzávalói: 400 g sült sütőtök 250 g Schär Mix C Patisserie lisztkeverék 1 csomag gluténmentes sütőpor 1 csipet só 1 kávéskanál őrölt fahéjRead More →

vegán pásztorpite nyári zöldségekkel

Sok nyári zöldséggel készül, finom és tápláló: vegán, gluténmentes pásztorpite cukkinivel, padlizsánnal és paradicsommal. Vegán, gluténmentes pásztorpite hozzávalói: 50 dkg burgonya 1 evőkanál útifűmaghéj só ízlés szerint csipet őrölt bors fél kávéskanál szerecsendió néhány evőkanál zsiradék 1 db kisebb cukkini 1 db kisebb padlizsán 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagymaRead More →

sajtszószban sült gluténmentes gnocchi

Gluténérzékenyként sem kell lemondani a finom tésztás ételekről. Próbáld ki ezt: zöldfűszeres sajtszószban sült gluténmentes gnocchi. Zöldfűszeres sajtszószban sült gluténmentes gnocchi hozzávalói: Gluténmentes gnocchi hozzávalói: 50 dkg burgonya 8 dkg rizsliszt 8 dkg gluténmentes lisztkeverék (pl. Enjoy free gluténmentes liszt) 2 db tojássárgája só fél kávéskanál szerecsendió 3 dkg vajRead More →