zsír sütése

Sütéshez, főzéshez a legrégebb óta használt zsiradékfajta a zsír. A sertés, a liba és a kacsa zsírját használjuk a konyhai műveletekhez, ezekkel és ezek felhasználásával kitűnő ételek készíthetőek. A marha zsírját, a faggyút, nem használjuk étkezési célra.A zsír sütése egyszerű, de odafigyelést igénylő feladat. A sertészsír A leggyakrabban használt ésRead More →

avas zsír, sercegő zsír

Miért avasodik meg a zsír? Hogyan kell tárolni a zsírt, hogy sokáig felhasználható legyen? Mit lehet kezdeni az avas zsírral? A zsír helyes tárolása A zsírt napfénytől védett, hűvös helyen, tiszta, jól zároldó edényben kell tárolni, így minősége sokáig megőrizhető. A nem megfelelően tárolt zsír a levegő hatására könnyen megavasodik,Read More →

sült hurka és kolbász vele sült krumplival

Mennyi ideig és hány fokon kell sütni a hurkát és a kolbászt sütőben? Így készítsd a disznótorost: hurka és kolbász vele sült krumplival. Hurka és kolbász vele sült krumplival (disznótoros) hozzávalói 4 főre: kb. 50 dkg véres és / vagy májas hurka 50 dkg sütni való kolbász 12 db közepesRead More →

babos-csülkös káposzta

Nem tudod mihez kezdj a húsvéti füstölt-főtt csülök maradékával? A megoldás tálcán kínálja magát: babos-csülkös káposzta. Mindenki imádni fogja! Babos-csülkös káposzta hozzávalói: 3 evőkanál zsír 2 db nagyobb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 teáskanál pirospaprika füstölt hátsó csülök 50 dkg szárazbab vagy 2 doboz (2 x 400 g babkonzerv) 70Read More →

gluténmentes főétel, karaj savynú káposztával

Tele van ízekkel, tápláló, egyszerűen elkészíthető: tepsis karaj savanyú káposztával és héjában sült krumplival. Imádni fogja a család! Tepsis karaj savanyú káposztával, héjában sült krumplival hozzávalói: kb. 1 kg sertéskaraj 50-60 dkg savanyú káposzta 6-8 db burgonya 2 fej fokhagyma 1 db vöröshagyma majoránna 2 dl tejföl zsír só borsRead More →

gulyásleves gluténmentes csipetkével, gluténmentes ebédl

A hagyományos gulyásleves marhahúsból készül, de sertéshúsból is készíthető príma gulyásleves gluténmentes csipetkével. Próbáld ki! Gulyásleves gluténmentes csipetkével hozzávalói: kb. 1 kg sertéscomb 2 közepes fej vöröshagyma kb. 2 evőkanál zsír 4 db burgonya 1 db paprika 1 db paradicsom 2 db petrezselyem + a zöldje 4 db sárgarépa 2 evőkanál csemege pirospaprika só ízlés szerintRead More →

gluténmentes töltött káposzta

Egy adag ízletes savanyú káposzta, némi füstölt oldalas, egy kis sertéshús és készülhet a világhírű magyar étel: gluténmentes töltött káposzta. Bármelyik évszakban, hétköznapokon, hétvégéken és ünnepnapokon is imádjuk. Gluténmentes töltött káposzta hozzávalói: Az alábbi mennyiségek 4 főre számolva 2 étkezésre elegendőek. 40 dkg darált sertéshús 30 dkg füstölt oldalas (elhagyható,Read More →

muflon pörkölr recept

A muflon húsának íze hajaz a bárány, illetve a vadak húsának ízére, de mégis más. Ha szereted a vadhúst és van muflonhúsod, íme egy muflon pörkölt recept. Muflon pörkölt recept hozzávalói: kb. 1 kg muflonhús 1 db nagyobb vöröshagyma 5 dkg zsír 5 dkg füstölt szalonna 1 evőkanál csemege pirospaprikaRead More →

gluténmentes almás pite

Gluténmentes almás pite receptet keresel? Mutatunk egy rizsliszttel és Enjoy free univerzális lisztkeverékkel készíthető receptet. Gluténmentes almás pite rizsliszttel és enjoy free lisztkeverékkel: Az alábbi mennyiségekből egy kb. 20 x 40 cm nagyságú tepsit tudunk megtölteni. 250 g rizsliszt 250 g Enjoy Free gluténmentes lisztkeverék 200 g zsír 15 dkgRead More →

gluténmentes főzelék, gluténmentes egytálétel

A töltött paprika egy közkedvelt magyar étel, melynek léteznek kevésbé ismert változatai (sonkás, tojásos vagy zöldborsós töltelékkel. Íme a hagyományos recept. Töltött paprika hozzávalói: 8 db tölteni való paprika 30 dkg darált sertéshús 10 dkg rizs 3 dkg zsír kb. 3 evőkanál rizsliszt 1 kg áttört paradicsom vagy kb. 4Read More →