piskótatekercs rizsliszttel, gluténmentes piskótatészta

Gluténmentes piskótatekercs rizsliszttel hozzávalói: 5 db tojás 5 ek. kristálycukor 5 ek. rizsliszt kb. 10 ek. lekvár zsiradék és rizsliszt a tepsi kikenéséhez Gluténmentes rizslisztes piskótatekercs: A tojásokat válaszd szét és a fehérjékből verj kemény habot. A tojások sárgáját verd fehéredésig a cukorral, majd add hozzá a rizslisztet is ésRead More →

gluténmentes palacsinta, hajdinalisztes palacsinta

Hajdinapalacsinta hozzávalói: 30 g vaj 100 g hajdinaliszt 1 csipet só 2 db tojás 2,5 dl tej zsíradék a hajdinapalacsinta sütéséshez Hajdinapalacsinta elkészítése: A vajat olvaszd meg. A hajdinalisztet keverd össze a csipet sóval, add hozzá a 2 db egész tojást és amennyire csak lehet keverd egyneművé. A tejet félRead More →

gluténmentes piskóta, piskóta riszliszttel

Gluténmentes gyömbéres-mazsolás pishakóta hozzvalói: 3 db tojás 3 ek. kristálycukor 3 ek. rizsliszt 10 dkg mazsola 1 tk, gyömbér zsíradék és rizsliszt a tepsi kikenéséhez Gluténmentes gyömbéres-mazsolás piskóta elkészítése: A mazsolát áztasd be meleg vízbe, hogy egy kissé megszívja magát. A tojásokat válaszd ketté és a tojásfehérjékből verj kemény habot.Read More →

gluténmentes köret, polenta recept, gluténmentes receptek

Zsályás polentagaluska hozzávalói: 12 dkg kukoricadara 6 dl tej 5 dkg vaj 8 dkg reszelt parmezán 2 tojássárgája 1 kis csokor friss zsálya vagy 1 tk. szárított zsálya szerecsendió só bors zsíradék Zsályás polentagaluska elkészítése: Forrald fel a tejet a vajjal, a sóval, a borssal, a szerecsendióval és a zsályával.Read More →

polenta recept, kukoricamálé, kukoricagánica

Polenta hozzávalói: 500 ml víz 500 ml tej 30 g vaj só szerecsendió (opcionális) 230 g kukoricadara Polenta elkészítése: Egy edényben tedd fel főni a tejet és a vízet. Add hozzá a sót, a szerecsendiót és a vajat. Ha a tejes lé forr, add hozzá a kukoricadarát és főzd sűrűreRead More →

gluténmentes reggeli, gluténmentes desszert, gluténmentes süti

Gluténmentes gofri hozzávalói: 10 dkg puha vaj 10 dkg cukor 3 db tojás 20 dkg rizsliszt 6 g gluténmentes sütőpor 10 dkg mandulaliszt ásványvíz Gluténmentes gofri elkészítése: A tojásokat válaszd szét és a fehérjékből verj kemény habot. A puha vajat kevers habosra a cukorral, majd keverd bele a tojások sárgájátRead More →

rizslisztes fánk, gluténmentes fánk

Gluténmentes fánk hozzávalói: 35 dkg rizsliszt 1 kk. só 6 g gluténmentes sütőpor 1 db tojás 3 ek. porcukor 10 g vaníliás cukor 175 g tejföl 20 ml sütőrum szükség olaj a sütéshez Fánk elkészítése: A rizslisztet szitáld bele egy tálba, így levegősebb lesz, majd add hozzá a sót és a sütőport Egy másik tálba keverd habosraRead More →

miklánói recept, tésztaétel, gluténmentes recept

Milánói makaróni hozzávalói: 50 dkg gluténmentes makaróni tészta kb. 40 dkg darált hús zsíradék 1 db vöröshagyma só bors 1-2 db babérlevél 1 kk. oregánó 1 kk. kakukkfű 1 kk. bazsalikom 1 kk. rozmaring 1 tk. mustár 2 ek. méz 2 db sűrített paradicsomkonzerv reszelt sajt a tetejére Milánói makaróniRead More →

carbonara recept, gluténmentes ételek

Carbonara spagetti hozzávalói 4 főre: 4 tojás sárgája és 2 egész tojás 300 g parmezán vagy pecorino sajt reszelve 200 g tokaszalonna őrölt bors csipetnyi só gluténmentes spagetti tészta Carbonara spagetti elkészítése: A csíkokra vágott szalonnát hidegen tedd a serpenyőbe és pirítsd meg. Ha szükséges adj hozzá egy kis olívaolajat,Read More →

lasagne recept, lasagne tészta

Gluténmentes lasagne hozzávalói: Lasagne ragu hozzávalói: 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 3 dl paradicsomlé 1 kk. kakukkfű 1 kk. oregánó 1 tk. bazsalikom 1 kk. majoránna 0.5 tk. rozmaring 1 csipet szegfűszeg 0.5 kg darált sertéshús só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 teáskanál kristály cukor Besamel mártás hozzávalói: 7Read More →