krumpli főzése, hogyan kell burrgonyát főzni

Egyben, szeletben vagy kockázva? Kislángon vagy lobogó tűzön? Fedő alatt vagy fedő nélkül? Mennyi ideig és hogyan kell a krumplit főzni? Krumpli főzése A krumpli – burgonya – főzésének két módja van. Egyes ételek elkészítéséhez megpucolt és felkockázott főtt krumplira van szükséged, más típusú burgonyás ételekhez pedig héjában és egészbenRead More →

milyen burgonyafajták vannak

Melyik krumpli jó sütni, melyik jó főzni és melyikből lehet jó krumplisalátát készíteni? Melyek a legismertebb fajták és milyen krumplifajták vannak?A krumplifajtákat – vagy hivatalos néven burgonyafajtákat – azok konyhai felhasználása alapján az alábbi 3 csoportba soroljuk. Salátaburgonya (A) főzni való burgonya (B) és süti való burgonya (C). A felhasználásiRead More →

gluténmentes köret, gluténmentes tészta, gluténmentes recept

Gluténmentes galuska hozzávalói: olaj 30 dkg rizsliszt 2 db tojás kb. 2 dl víz só ízlés szerint Gluténmentes nokedli elkészítése: Egy nagy tálosba tegyél fel vízet főni és adj hozzá egy evőkanálnyi zsíradékot. A rizslisztet és a sót öntsd el keverőtálba, majd add hozzá a 2 dbegész tojás és keverdRead More →

borjúpaprikás recept, borjúpaprikás készítése, borjúétel

A paprikás (angolul papricache, románul papricas) a gulyással és a pörkölttel együtt a magyarok nagy hagyományú nemzeti ételei közé tartozik. A pörkölt házasítása a tejföllel a német konyha hatására következett be. Friss borjúhúsból igen finom borjúpaprikás készíthető. Próbáld ki! Borjúpaprikás hozzávalói: 1 kg borjúcomb zsíradék 1 nagy db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 púpozott ek. pirospaprika 1 db zöldpaprika 1Read More →

karfiolleves, leves zöldségből, gluténmentes leves

Karfiolleves gluténmentesen kicsit másként, mint, ahogy a menzán megszoktuk. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, finom, laktató. Próbáld ki és söpörd be az elismeréseket! Karfiolleves gluténmentesen hozzávalói: 1 fej karfiol kb. 1,5 l víz 3 dkg vaj 3 dkg rizsliszt só őrölt szerecsendió 1 db tojássárgája 4 evőkanál főzőtejszín petrezselyemzöld Gluténmentes karfiollevesRead More →

gluténmentes sütemény, gluténmentes desszert

Rostban és fehérjében gazdag gluténmentes almás-túrós muffin. Izgalmas ugye? Ráadásul gyorsan el is készíthető. Próbáld ki még ma! Almás-túrós gluténmentes muffin hozzávalói: 2 db közepes alma 25 dkg rizsliszt 1 csomag gluténmentes sütőpor 12 dkg vaj 12 dkg kristálycukor 2 db tojás csipet só 1 csomag vaníliás cukor 15 dkgRead More →

omlós csirkemell, sült csirkemell

Egy zamatos, könnyű, gyorsan elkészíthető csirkemell receptet keresel? Nézd meg ezt a receptet: omlós, szaftos sült csirkemell. Ebédre vagy vacsorára. Omlós, szaftos sült csirkemell hozzávalói: 2 db csirkemell 2 evőkanál olívaolaj 1 citrom leve 1 kk. kakukkfű 2 gerezd fokhagyma só bors Sült csirkemell elkészítése: A csirkemelleket mosd meg majdRead More →

gluténmentes köret, quinoa recept

A quinoa alacsony szénhidráttartalmú és meglepően magas fehérjetartalmú mag, melynek az ásványi anyag tartalma sem elhanyagolható. A gluténmentes étrend kiváló alapanyaga, mely sokoldalúan felhasználható. A quinoa köret remek húsok, sajtok, fasírtok mellé, de salátáknak is nagyszerű kiegészítője. Quinoa köret hozzávalói: 1 bögre quinoa 2 bögre víz só ízlés szerint FőttRead More →

csirkeszárny recept, sült csirkeszárny

A csirkeszárny nem csupán a húsleves kiváló alapanyaga, különböző fűszerekkel inycsiklandó főétel készíthető belőle: zamatos sült csirkeszárnyak. Zamatos sült csirkeszárnyak hozzávalói: 8 db csirkeszárny 1 ek. só 1 tk. őrölt kömény 1 kk. őrölt bors 1 kk. fahéj kevés őrölt szegfűszeg kevés őrölt szegfűbors késhegynyi csipős pirospaprika 2 gerezd fokhagyma 1Read More →

mézeskalács cukormáz, mézeskalács tojáshab

Mi kell a tökéletes cukormáz elkészítéséhez? Hogyan színezzem a cukormázat? Néhány egyszerű tipp a mézeskalácshoz. Megoldás a kérdésre, hogy hogyan díszítsük a mézeskalácsot? Hagyományos mézeskalács díszítés Az egyik legrégebbi és manapság is a legelterjedtebb mézeskalács díszítési technika vitathatatlanul a cukormázas díszítés, vagy más néven tojáshab máz. Ehhez az egyszerű mézeskalácsRead More →