Hozzávalók: 4 db cékla egészben megfőzve 4 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál gluténmentes majonéz só bors Elkészítése: A céklát és a fokhagymát  aprítsd fel. Keverd hozzá a majonézt, a sót és a borsot.Read More →

Hozzávalók: 1 dl gluténmentes majonéz 2 dl tejföl 4-5 db csemegeuborka 1 kiskanál mustár csipet só bors méz 1 kisebb fej káposzta 1 kis fej vöröshagyma 1-2 db sárgarépa Elkészítése: A káposztát, a sárgarépát és a hagymát vágd apróra, majd sózd meg. A csemegeuborkát vágd apróra, add hozzá a tejfölt,Read More →

Hozzávalók: 2 db sárgarépa 2-3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál gluténmentes majonéz só Elkészítése: A répát és a fokhagymát aprítsd fel. Keverd hozzá a majonézt és a só. Hagyd állni, hogy összeérjenek az ízek. Fogyaszd húshoz vagy magában.Read More →

Hozzávalók: 2 db nyers cékla 1 db vöröshagyma 1-2 evőkanál ecetes torma 4-5 evőkanál gluténmentes majonéz Elkészítése: A céklát és a hagymát aprítsd fel. Keverd hozzá az ecetes tormát és a majonézt. Hagyd kicsit állni fogyasztás előtt, hogy összeérjenek az ízek. Fogyaszd szendvicshez, húshoz vagy akár magában.Read More →

Hozzávalók: 500 g cékla 1 evőkanál ecet vagy 3 evőkanál gyümölcsecet negyed teáskanál só 1 teáskanál méz 100 ml olívaolaj 1 db vöröshagyma vagy lilahagyma 3 gerezd fokhagyma bors Elkészítése: A meghámozott céklát reszeld le. Keverd hozzá a zúzott fokhagymát, az ecetet, a sót. Keverd jól össze és hagyd állniRead More →

Miért jó a gluténmentes avagy a gluténmentes étrend hatása Az vagy, amit megeszel. Amint ráállsz a gluténmentes étrendre rövidebb vagy hosszabb időn belül érezni fogod a változást. Ez nyilván egyénenként is változó, de a gluténmentesség legkisebb jótékony hatásai is felvillanyozók tudnak lenni, amikor látod, hogy van remény megszabadulni a kellemetlenRead More →

Mi a gluténérzékenység? A gluténérzékenység egy autoimmun betegség, amely a gluténra, azaz a sikérfehérjére való érzékenységet jelöli.A gluténérzékenység más elnevezési: lisztérzékenységnek, cöliákia, gluténintolerancia, gluténallergia Mi a glutén? A glutén (régies nevén sikér) két fehérje, a gliadin és a glutenin keveréke. A búza, a rozs és az árpa magjainak endospermiumában találhatókRead More →

Mi tartalmaz glutént? Glutént a búza, a tönkölybúza, a rozs, az árpa tartalmaz, illetve az ezekből készült lisztek –  teljes kiőrlésű is- és darák. A zabliszt alapvetően nem tartalmaz glutént, de ha olyan üzemben kerül feldolgozásra, ahol búzát, árpát, rozst is feldolgoznak, nem garantált a gluténmentesség. Természetesen azok az élelmiszerek,Read More →