A desszert francia eredetű szó, jelentése utolsó fogás. Étkezést záró csemege; nagyobb étkezés (ebéd, vacsora) befejezéseként fogyasztott édesség.
A desszert szó magába foglalja a friss, nyers gyümölcsöket és az édességeket -fagylaltot, süteményeket, krémeket, édességeket és más cukrászati termékeket – is.
Az édességek különböző alapanyag(ok)ból álló élelmiszerek. Közös vonásuk, hogy édes ízűek, és többnyire valamilyen cukrot vagy mézet tartalmaznak.
A legfőbb édességfajták:
Az alábbi oldalakon különböző gluténmentes desszert és édesség recepteket találsz. Vannak köztük nagyon egyszerűen elkészíthetők és vannak kicsit több időt igénylő desszertek.
Mindig legyen valami finom és gluténmentes rágnivaló otthon! Bármikor jól jöhet. Ha váratlanul vendégek jönnek, ha Rád jön a nassolhatnék, de kiváló uzsonnára vagy tízóraira is. Próbáld ki: diós gluténmentes keksz rizsliszttel. Diós gluténmentes keksz hozzávalói 24 db-hoz: 24 dkg rizsliszt 10 dkg darált dió 1 zacskó gluténmentes sütőpor 120Read More →
Csoki a tésztában és csoki a krémben. Gluténmentes csokitorta nem csak étcsokiimádóknak. Csupa csoki trüffeltorta gluténmentesen. Gluténmentes csokis trüffeltorta hozzávalói: Trüffeltorta tésztájának hozzávalói: 8 db tojás 20 dkg darált dió 14 dkg kristálycukor 8 dkg rizsliszt 1 csipet só 10 dkg étcsokoládé 1 zacskó gluténmentes sütőpor Krém hozzávalói: 30 dkgRead More →
Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető csokis desszert nem csak csokifanoknak. Langyosan és hidegen isfogyasztható. Porcukorral, gyümölccel vagy csak magában. Francia csokoládétorta liszt nélkül. Francia csokoládétorta hozzávalói: 20 dkg jó minőségű étcsokoládé (minimum 7-80 %-os kakaótartalommal) 20 dkg vaj 4 db egész tojás 12 dkg kristálycukor 1 csipet só további 1-2Read More →
Csak néhány egyszerű alapanyag szükséges hozzá, gyorsan elkészíthető: keksz alapú barackos görög joghurttorta sütés nélkül. Keksz alapú barackos joghurttorta hozzávalói: 25 dkg gluténmentes keksz 12 dkg vaj 4-6 db egész őszibarack (friss, befőtt, kompót) 400 g görög joghurt 2 dl habtejszín 8-10 dkg porcukor (ízlés szerint) 20 dkg étkezési zselatinRead More →
Csak néhány egyszerű hozzávaló szükséges ennek a gluténmentes desszertnek az elkészítéséhez, valamint kétszer 10 perc és egy kis türelem, de megéri: kávés-csokis panna cotta. Kávés-csokis panna cotta hozzávalói 4 fő részére: A fehér panna cotta réteghez: 3 dl tejszín 3 dl tej 5 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 8Read More →
Mi az? Elkészítése roppant egyszerű, csak néhány egyszerű alapanyagra van hozzá szükséged és sokunk gyerekkorát idézi? Rizses csoki! Rizses csoki hozzávalói: 0,5 dl víz 10 dkg kristálycukor 12,5 dkg vaj 10 dkg zsíros tejpor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál vaníliás cukor kb. 2,5 dkg puffasztott rizs Puffasztott rizses csokoládé elkészítése:Read More →
Az alma és a dió mindig jó páros, sok finom és tápláló étel, sütemény készíthető felhasználásukkal. Próbáld ki ezt is: almás-diós bögrés muffin gluténmentesen. Almás-diós muffin hozzávalói: Az alábbi mennyiségekből 24 db pici vagy 12 db nagy muffin készülhet. 1 csésze (3 dl) Miklós gluténmentes univerzális lisztkeverék fél csésze daráltRead More →
Egy finom, omlós tésztás almás pitére vágysz, de gluténérzékeny vagy? Süsd meg: gluténmentes almás pite Schär Mix C Patisserie liszttel. Gluténmentes almás pite hozzávalói: 50 dkg Schär Mix C Patisserie gluténmentes lisztkeverék 25 dkg vaj (vagy margarin, zsírral nem az igazi) 15 dkg porcukor 2 db tojássárgája 1-2 evőkanál tejfölRead More →
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nem kell hozzá sok nehezen beszerezhető hozzávaló, finom és gluténmentes: mandulás gyümölcskenyér. Mandulás gyümölcskenyér hozzávalói: 4 db tojás 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só 2 dl tej 15 dkg rizsliszt 10 dkg Enjoy free gluténmentes liszt 7 dkg darált mandula fél csomag gluténmentesRead More →
Ha karácsony, akkor a retro habcsók sem maradhat el. De mi lenne, ha most kicsit feldobnád? Kardamomos-narancsos karácsonyi habcsók. Kardamomos-narancsos karácsonyi habcsók hozzávalói: 3 db tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 1 púpos kávéskanál kardamom kandírozott narancshéj Karácsonyi habcsók elkészítése: A szobahőmérsékletű tojásfehérjéket tedd a tálás mixer táljába és alacsony fokozaton kezd el habosítaniRead More →