Mi az? Elkészítése roppant egyszerű, csak néhány egyszerű alapanyagra van hozzá szükséged és sokunk gyerekkorát idézi? Rizses csoki!
Rizses csoki hozzávalói:
- 0,5 dl víz
- 10 dkg kristálycukor
- 12,5 dkg vaj
- 10 dkg zsíros tejpor
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál vaníliás cukor
- kb. 2,5 dkg puffasztott rizs
Puffasztott rizses csokoládé elkészítése:
- Tedd fel főni a vizet a kristálycukorral és a vajjal. Forrald fel, hagyd hogy habozzon. Nem szükséges sűrűre főzni, a lényeg, hogy egyneművé melegedjen a cukros keverék. Ezután vedd le a tűzről.
- Keverd össze a tejport, a kakaóport és a vaníliás cukrot, majd kézi habverő segítségével óvatosan keverd bele a cukros vajas elegybe. Azért szükséges az óvatosság, hogy ne legyen csomós a keverék, amikor hozzáadod a cukros masszához a tejport és a kakóport.
- Végül add hozzá a puffasztott rizst is és alaposan keverd össze a masszát.
- Öntsd a csokis masszát őzgerincformába vagy kisebb folpackkal borított tepsibe.
- Minimum 4 órán át hűtsd hűtőben mielőtt felszeleteled vagy feldarabolod.
További sütés nélkül készíthető gluténmentes édességek, desszertek:
- Szedres panna cotta
- Kávés – csokis panna cotta
- Túrós pohárdesszert meggyel
- Vaníliás rizspuding mogyoróval és karamellel
- Klasszikus madártej liszt nélkül
- Tiramisu gluténmentesen
- Epres Panna Cotta
- Csokis puffasztott quinoa
- Őszibarackos túrótorta ropogós csokoládés alappal gluténmentesen
- Lisztmentes túrótorta sütés nélkül