Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető csokis desszert nem csak csokifanoknak. Langyosan és hidegen isfogyasztható. Porcukorral, gyümölccel vagy csak magában. Francia csokoládétorta liszt nélkül.
Francia csokoládétorta hozzávalói:
- 20 dkg jó minőségű étcsokoládé (minimum 7-80 %-os kakaótartalommal)
- 20 dkg vaj
- 4 db egész tojás
- 12 dkg kristálycukor
- 1 csipet só
- további 1-2 dkg vaj a tortasütőforma kikenéséhez
- porcukor a tálaláshoz
Francia csokitorta elkészítése:
- A tojásokat válaszd ketté. A tojásfehérjékből verj kemény habot.
- A csokoládét olvaszd meg gőz felett.
- A tojások sárgáját a kristálycukorral keverd habosra robotgép segítségével. Majd add hozzá a csipet sót.
- A cukros-tojássárgás masszába lassanként keverd bele az olvasztott csokit, majd óvatosan forgasd bele a tojásfehérjehabot.
- Egy kerek tortaformát vajazz ki.
- A csokis masszát öntsd bele a tortaformába.
- 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt süsd meg a francia csokoládétortát. Vigyázz, hogy ne süsd túl. Inkább egy kicsit előbb vedd ki a sütőből, mint egy kicsit később.
- Langyosan és hidegen is fogyasztható ez a csokis desszert. Találás előtt megszórhatod porcukorral vagy tehetsz mellé néhány szem bogyós gyümölcsöt. Gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják, mert ez a francia csokoládétorta liszt nélkül készült.
További gluténmentes torta receptjei:
- Keksz alapú barackos görög joghurt torta sütés nélkül
- Karácsonyi fűszeres mandarintorta gluténmentesen
- Csokoládés körtetorta gluténmentesen
- Mascarponekrémes diótorta gluténmentesen
- Őszibarackos túrótorta ropogós csokoládés alappal gluténmentesen
- Lisztmentes túrótorta sütés nélkül
- Mandulás mascarponés torta
- Ribizlis ricottatorta gluténmentesen