francia csokoládétorta liszt nélkül

Francia csokoládétorta liszt nélkül

Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető csokis desszert nem csak csokifanoknak. Langyosan és hidegen isfogyasztható. Porcukorral, gyümölccel vagy csak magában. Francia csokoládétorta liszt nélkül.

Francia csokoládétorta hozzávalói:

  • 20 dkg jó minőségű étcsokoládé (minimum 7-80 %-os kakaótartalommal)
  • 20 dkg vaj
  • 4 db egész tojás
  • 12 dkg kristálycukor
  • 1 csipet
  • további 1-2 dkg vaj a tortasütőforma kikenéséhez
  • porcukor a tálaláshoz

Francia csokitorta elkészítése:

  • A tojásokat válaszd ketté. A tojásfehérjékből verj kemény habot.
  • A csokoládét olvaszd meg gőz felett.
  • A tojások sárgáját a kristálycukorral keverd habosra robotgép segítségével. Majd add hozzá a csipet sót.
  • A cukros-tojássárgás masszába lassanként keverd bele az olvasztott csokit, majd óvatosan forgasd bele a tojásfehérjehabot.
  • Egy kerek tortaformát vajazz ki.
  • A csokis masszát öntsd bele a tortaformába.
  • 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt süsd meg a francia csokoládétortát. Vigyázz, hogy ne süsd túl. Inkább egy kicsit előbb vedd ki a sütőből, mint egy kicsit később.
  • Langyosan és hidegen is fogyasztható ez a csokis desszert. Találás előtt megszórhatod porcukorral vagy tehetsz mellé néhány szem bogyós gyümölcsöt. Gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják, mert ez a francia csokoládétorta liszt nélkül készült.

További gluténmentes torta receptjei:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük