gluténmentes burgonyafánk

Ha unod már a szokásos köreteket, most készíts valami újat. Ugyan nem kalóriaszegény, de laktató és finom: gluténmentes burgonyafánk.

Burgonyafánk hozzávalói:

Gluténmentes burgonyafánk elkészítése:

  • A burgonyát pucold meg és bő sós vízben főzd meg. Ha megpuhult öntsd le róla a vizet, törd össze alaposan és tedd félre kihűlni.
  • A puha vajat keverd össze a 4 db egész tojással, majd dolgozd bele a kihűt, pürésített krumplihoz.
  • Sózd, borsozd, add hozzá a szerecsendiót, a gluténmentes sütőport és végül a 4 evőkanál rizslisztet.
  • Dolgozd jól össze a tésztát.
  • Egy kellően nagy edényben öntsd bele az olajat és forrósítsd fel.
  • Egy szedőkanállal vegyél ki egy adagot a krumplis masszából, szórd meg mandulaszeletekkel és egy kanál segítségével told le a szedőkanálról az olajba. Süsd a burgonyafánkok mindkét oldalát aranybarnára.
  • A burgonyafánk kimondottan jó köret szaftos húsok, mártásos ételek mellé.

További gluténmentes köretötletek:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük