Mi magyarok inkább a déli főétkezések alkalmával fogyasztunk levest, de egyes népek az esti étkezésekkor fogyasztják szívesebben a levest.
A leves fogyasztásának célja a gyomor előkészítése az étkezésre, az étvágykeltés és nem mellesleg a folyadékbevitel növelése.
Az alábbi oldalakon változatos gluténmentes levesrecepteket találsz.
Nagyszerű – finom és egyben tápláló – leveseket készíthetünk olyan nyersanyagokból, amelyek másra nem alkalmasak vagy nem szívesen használjulk, fogyasztjuk más formájában. Ilyenek pl. az öregebb állatok húsa, mócsingos húsdarabok, szárnyasok aprólékai.
Nincs is jobb, mint friss kerti zöldségekből egy finom, kiadós és tápláló leves. Gluténmentes levestésztával, pedig a gluténérzékeny családtagok is nyugodt szívvel elfogyaszthatják ezt az egészséges borsólevest. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető: tejfölös-lestyános zöldborsóleves. Tejfölös-lestyános zöldborsóleves hozzávalói: 1 evőkanál zsiradék 15 dkg zöldborsó 15 dkg sárgarépa 2-3 evőkanál rizsliszt 2 evőkanálRead More →
Nyilván friss, zsenge zöldborsóval a legistenibb, de fagyasztott vagy konzerv borsóból is nagyon finom és tápláló. Az ízeket fokozd egy kis túrós petrezselymes gombóccal és seperd be az elismeréseket. Tejszínes zöldborsóleves túrógaluskával gluténmentesen. Tejszínes zöldborsóleves túrógaluskával gluténmentesen hozzávalói: 50 dkg zöldborsó 5 dkg vaj 3 dl tejszín 1 db sárgarépaRead More →
Nem kell mindig bonyolult sok alapanyagos leveseket készíteni, pláne nem, ha valami jófajta alapanyagból készül! Ilyen pl. az egyszerű tyúkgomba leves is. Egyszerű tyúkgomba leves hozzávalói: 40 dkg tyúkgomba (csibegomba, mezei szegfűgomba) kb. 3 evőkanál zsiradék 3 evőkanál rizsliszt fél kávéskanál csemege pirospaprika só ízlés szerint 1 teáskanál majoránna 1Read More →
Leveses vagy? Szerinted nincs ebéd leves nélkül? Akkor a változatossághoz szükség van számos levesreceptre, hogy ne legyen unalmas és egyhangú a déli étkezés. Próbáld ki: magyaros karfiolleves gluténmentesen. Gluténmentes magyaros karfiolleves hozzávalói: 1 fej karfiol zsiradék 1 db vöröshagyma pirospaprika 2 evőkanál rizsliszt só bors majoránna gluténmentes levestészta Magyaros karfiollevesRead More →
Unod már a szokásos magyaros – paprikás zöldségleveseket? Készíts valami újat, amiben van zöldség bőven, ízes – zamatos, tápláló, gyorsan és egyszerűen elkészíthető! Próbáld ki ezt a levest és nyűgözd le vele a családot: tejszínes zöldborsóleves gluténmentes galuskával. Tejszínes zöldborsóleves gluténmentes galuskával hozzávalói: 5 dkg vaj 1 db vöröshagyma 50Read More →
Nem tudod mit kezdj a megmaradt húslevessel? Végy egy fej brokkolit és készítsd krémlevest: fokhagymás brokkolikrémleves húsleves alaplével! Fokhagymás brokkolikrémleves hozzávalói: 1 evőkanál zsiradék 1 db vöröshagyma 3 nagyobb gerezd fokhagyma 8-10 dl húsleves alaplé 30 dkg brokkoli 1 db közepes méretű burgonya só ízlés szerint 1 csipet bors 20 ml fehérborRead More →
Nem tudsz mit kezdeni a rengeteg almával? Nem fogy el nyersen? Ne hagyd kárba veszni ezt az értékes gyümölcsöt! Készíts egy finom gluténmentes levest belőle: egyszerű almaleves tejszínnel sűrítve liszt nélkül. Könnyen és egyszerűen elkészíthető, biztos, hogy mindenkinek ízleni fog. Főzd meg még ma! Egyszerű almaleves tejszínnel liszt nélkül hozzávalói:Read More →
Készítheted termesztett vagy vadon termő (erdei vagy mezei) gombával, a végeredmény így is, úgy is isteni lesz. Tejfölös gombaleves gluténmentesen. Tejfölös gombaleves gluténmentesen hozzávalói: 50 dkg gomba (egyféle vagy vegyesen) 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1/4 zellergumó 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál petrezselyemzöldRead More →
A lencse egy tipikus újévi alapanyag, de az év bármely részében finom és tápláló ételek készülhetnek vele. Például egy finom és laktató gluténmentes kolbászos lencsegulyás. Gluténmentes kolbászos lencsegulyás hozzávalói: 25 dkg lencse 5 dkg zsír 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma füstölt kolbász 1 teáskanál csemege pirospaprika só ízlés szerintRead More →
Gluténmentes grissini Schär Mix It Universal liszttel hozzávalói: A grissini kiváló kiegészítője krémleveseknek, mártogatósok mellé is kínálható, de nagyszerű délutáni rágcsának is. Gluténmentes grissini Schär Mix It Universal liszttel. 310 dkg Schär Mix It Universal liszt 1 teáskanál útifűmaghéj 1 teáskanál kristálycukor 15 g friss élesztő kb. 2 dl langyosRead More →