Leveses vagy? Szerinted nincs ebéd leves nélkül? Akkor a változatossághoz szükség van számos levesreceptre, hogy ne legyen unalmas és egyhangú a déli étkezés. Próbáld ki: magyaros karfiolleves gluténmentesen.
Gluténmentes magyaros karfiolleves hozzávalói:
- 1 fej karfiol
- zsiradék
- 1 db vöröshagyma
- pirospaprika
- 2 evőkanál rizsliszt
- só
- bors
- majoránna
- gluténmentes levestészta
Magyaros karfiolleves gluténmentesen elkészítése:
- A karfiolt mosd meg és szedd rózsáira, a vöröshagymát pucold meg és vágd fel apró kockákra.
- Forrósítsd meg a zsiradékot a lábasban, majd tedd rá a vöröshagymát és kezd el megpirítani. Szórd rá a rizslisztet, keverd el, kissé pirítsd meg, majd vedd vissza a hőt és add hozzá a pirospaprikát is.
- Önts rá 2 dl vizet, keverd össze, majd add hozzá a karfiolrózsákat.
- Önts rá annyi vizet, ami bőven ellepi. Sózd meg, szórd meg borssal és majoránnával.
- Fedő alatt főzd a levest. Ha forrni kezd vedd takarékra. Amikor a karfiolok már majdnem puhák add a leveshez a gluténmentes levestésztát és főzd készre a levest. Ha a karfiolok és a levestészta is megpuhult kóstold meg és ha szükséges sózz utána.
Ha tetszett a recept, próbáld ki ezt a legírozással készült gluténmentes karfiolleves receptet is!