brokkolis receptek, sertéskaraj recept, brokkolis sertésrolád

Finom és mutatós ebédet szeretnél prezentálni? Végy néhány szelet karajt, némi brokkolit és készítsd el ezt a receptet: brokkolis sertésrolád.

Brokkolis sertésrolád hozzávalói:

Brokkolis sertésrolád elkészítése:

  • A karajszeleteket klopfold ki, sózd és borsozd a hússzeletek mindkét oldalát.
  • A brokkolit sós vízben 3-4 perc alatt főzd roppanósra. Ha elkészült szűrd le és csepegtesd le róla a vizet.
  • A krémsajtot keverd össze a zúzott fokhagymával, kevés sóval és borssal, majd keverd bele a kihűlt brokkolit.
  • Terítsd ki a karajszeleteket, halmozz rájuk a sajtos-brokkolis töltelékből, majd csavard fel őket szorosan. Mindegyik tekercsre tekerj 1-2 szelet bacon szalonnát. Ha szükséges fogpiszkálóval vagy hústűvel rögzítsd a tekercseket.
  • Serpenyőben melegíts olívaolajat és közepes lángon a tekercseket süsd körbe. Mind a négy oldalukat 5-5 percig süsd.
  • Miután 20 perc alatt körbesütötted a tekercseket, öntsd a serpenyőbe a bort és a balzsamecetet és 15 percig párold fedő alatt az egészet.
  • Vedd ki a karajtekercseket és serpenyőben maradt folyadékhoz add hozzá a tejfölt és szitáld bele az étkezési keményítőt. Keverd jól össze, édesítsd mézzel és ha szükséges sózd és borsozd.
  • Tedd vissza a hústekercseket, fedő alatt néhány percig takarékon melegítsd össze az ételt.

Jó étvágyat!

Share and Enjoy !

0Shares
0 0 0

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük