currys-tejszínes-gombás tésztaszósz

Curry-tejszínes-gombás tésztaszósz

Ehhez a gombás ételhez valami egyszerű, kevésbé karakteres gombát válassz, hogy a fűszer ízét ne nyomja el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, finom és tápláló: curry-tejszínes-gombás tésztaszósz.

Tésztaszósz hozzávalói:

Curry-tejszínes-gombás tésztaszósz elkészítése:

  • A zsiradékot kezd el melegíteni, a vöröshagymát pucold meg és aprítsd fel, a gombát mosd meg és szeleteld fel.
  • Dobd a felaprított vöröshagymát a melegedő zsiradékba, majd kezd el rajta dinsztelni.
  • Ha a hagyma üveges tedd rá a felszeletelt gombát. Sózd meg, majd rázogasd össze az edény tartalmát.
  • 2 perc múlva öntsd rá a főzőtejszínt, add hozzá a mézet és szórd meg egyenletesen a curryvel.
  • Fedő alatt, eleinte közepes, majd alacsony hőn főzd puhára a gombát.
  • Ha a gomba átfőtt, kóstold meg a szósz, ha szükséges adj hozzá egy kis sót.
  • Kifőtt tésztával tálald, de kiváló polentához, rizshez és főtt quinoához is.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.