Gluténmentes mandulás kuglóf

Gluténmentes mandulás kuglóf hozzávalói:

Lepd meg a családot és a barátaidat egy finom gluténmentes mandulás kuglóffal és seperd be az elismerő szavakat!

• 30 dkg darált mandula
• 5 dkg durvára tört mandula
• 5 dkg aszalt áfonya vagy mazsola
• 25 dkg kristálycukor
• 3 evőkanál étolaj
• 6 db tojás
• csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag gluténmentes sütőpor
• zsiradék és gluténmentes liszt a kuglófforma kikenéséhez

Gluténmentes mandulás kuglóf elkészítése:

• Keverd össze a darált és a durvára tört mandulát az áfonyával, a sóval, a vaníliás cukorral és a sütőporral.
• A tojásfehérjéket verd kemény habbá.
• A tojássárgákat a cukorral habosítsd ki, majd add hozzá az olajat is.
• A mandulás keveréket keverd össze a tojássárgájából készült masszával, majd óvatosan keverd el benne a tojásfehérjéből vert habot is.
• A kuglófformát kend ki zsiradékkal és hintsd meg gluténmentes liszttel. Öntsd bele a tésztát.
• 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percen át süsd.
• Ha kihűlt díszítheted porcukorral, olvasztott csokival.

Hol kapható kuglófforma?

Szeretnél nem csak finom, de mutatós kuglófokat sütni?
A www.sussvelem.com webaruhazban számos kuglófformát találsz, amivel készíthetsz kicsi vagy nagy, hagyományos formájú vagy újhullámos megjelenésű kuglófokat. Válogass fémből készült és szilikon kuglófsütők széles választékából.

További gluténmentes kuglófreceptek:

• Glutén- és tejmentes kuglóf
• Gluténmentes sütőtökös-csokis kuglóf
• Gluténmentes kuglóf rizsliszttel