gluténmentes kuglóf, mogyorós kuglóf

Gluténmentes mogyorós kuglóf csokimázzal

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, mutatós és finom, csak egy kuglófsütőre van hozzá szükséged. Gluténmentes mogyorós kuglóf csokimázzal.

Gluténmentes mogyorós kuglóf csokimázzal hozzávalói:

Mogyorós kuglóf csokimázzal elkészítése:

  • A török mogyorót héjával együtt aprítsd össze, nem baj, ha maradnak benne nagyobbacska darabok.
  • A tojásokat válaszd ketté és a fehérjékből verj kemény habot.
  • Keverd habosra a vajat a kristálycukorral, a csipet sóval, a tojások sárgájával, a vaníliás cukorral.
  • A rizslisztbe keverd bele a sütőport és a darált török mogyorót.
  • A vajas-cukros masszába keverd bele a rizslisztes keveréket, majd óvatosan forgasd bele a tojásfehérjehabot.
  • A kuglófformát kend ki zsiradékkal, szórd meg rizsliszttel és öntsd bele a kuglóftésztát.
  • 180 fokra előmelegített sütőben süsd meg a gluténmentes kuglófot, kb. 25 perc alatt. Mielőtt kiveszed a sütőből végezz tűpróbát.
  • Hagyd a kuglófot a formában kihűlni, ha teljesen kihűlt fordítsd ki a sütőformából.
  • Gőz felett olvaszd meg az étcsokoládét a vajjal, majd kanalazd a kuglóf tetejére és szórd meg a durvára tört török mogyoróval.

További gluténmentes kuglóf receptek:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.