Csibegombás-vargányás tejszínes spagetti

Van egy kis gomba a tarsolyodban és készítenél valami zamatos tésztás ételt? A megoldás: csibegombás-vargányás tejszínes spagetti. Próbáld ki!

Csibegombás-vargányás tejszínes spagetti hozzávalói:

Ha szárított vargányával dolgozol áztasd be langyos vízbe.
Kevés olívaolajon dinszteld meg az apróra vágott vöröshagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagymát, kb. két percig alacsony lángon pirítsd őket együtt, majd öntsd hozzá a tejszínt.
A zöldségleveskockát tört néhány apróbb részre és tedd a tejszínbe, majd tedd bele a sáfrányt, a balzsamecetet, a fehérbort és a mézet is. Ízlés szerint sózd és borsozd a tejszínes mártást.
Forrald fel a szósz és alacsony hőn sűrítsd be.
Ha szárított vargányával dolgozol öntsd le róla a vizet, csepegtesd le és vágd kisebb darabokra. Ha friss vargányád van pucold és mosd meg alaposan, majd vágd fel kisebb darabokra.
Kevés olívaolajon kezd el lepirítani a csibegombát, majd add hozzá a vargányadarabokat és pirítsd össze a kétféle gombát.
Ha a gombák megfelelően megpárolódtak és a tejszínes mártás is kellően sűrű öntsd össze őket.
Főzz ki gluténmentes spagettit a csomagoláson látható utasítások szerint, majd a tálaláskor merj a tejszínes-gombás szószból a tészta tetejére.

Jó étvágyat!