Mi a meringue? Milyen süteményeket nevezhetünk meringue-nak? Hogyan készül és mire jó? Íme a tökéletes meringue recept. Meringue jelentése Habcsókot látsz a képen, de meringue felirat van a kép alatt?! A meringue francia eredetű szó és mi magyarok elsősorban a habcsókot, a karácsonyi habkarikát esetleg a pavolát értjük alatta.Az értelmezőRead More →
A tökéletes habcsók (ropogós és repedésmentes) elkészítése nem ördögtől való elképzelés, a habcsók elkészítése házilag is könnyedén kivitelezhető, ráadásul egy remek módja a maradék tojásfehérje felhasználásának. A habcsókokat pedig később felhasználhatod torták és desszertek díszítésére. Így készül a tökéletes habcsók gőz felett. Habcsók hozzávalói: 1 teáskanál porcukor pár csepp citromléRead More →
Előrukkolnál valami újdonsággal, ami mutatós, finom és tápláló? A megoldás: baconbe tekert töltött karaj hasselback burgonyával. Baconbe tekert karaj hozzávalói: 8 szelet sertéskaraj 8 szelet szeletelt sonka 8 szelet sajt só bors 16 szelet bacon szalonna Baconbe tekert karaj elkészítése: A karajszeleteket klopfold ki, majd sózd és borsozd mindkét oldalát a húsdaraboknak. A kiterítettRead More →
Akár a vegán, akár a gluténmentes táplálkozás híve vagy próbáld ki ezt a kekszet! Finom, omlós és megfelelően tárolva akár hetekig is eláll: vegán gluténmentes keksz kókuszliszttel. Vegán gluténmentes keksz kókuszliszttel hozzávalói: 15 dkg rizsliszt 5 dkg kókuszliszt 15 dkg margarin 5 g gluténmentes sütőpor 5 dkg süthető étcsokoládé csepp 5 dkg kristálycukor 1 evőkanálRead More →
Imádod a csirkehúst, de már unod a szokásos sült csirkét, rántott csirkét stb.? Próbáld ki ezt a receptet: omlós zamatos csirkecombok. Omlós zamatos csirlecombok hozzávalói: zsiradék 2 db teljes csirkecomb 50 g húsos szalonna 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 dl száraz fehérbor 1 db citrom leve só borsRead More →
Glutén- és tejmentes kuglóf hozzávalói: 1 db érett banán 2 db tojás 1 dl olívaolaj 1 citrom leve 4 evőkanál mandulaliszt 6 evőkanál rizsliszt 2 evőkanál burgonyapehely 1 kávéskanál gm. sütőpor 2 evőkanál kristálycukor 1 cs. vaníliás cukor 5 dkg süthető csokicsepp (étcsokoládéval is helyettesíthető) víz zsiradék és rizsliszt aRead More →
Bármelyik évszakban könnyűszerrel elkészíthető, egyszerű, tápláló és ízletes. Ráadásul gluténmentes: zamatos almaleves fahéjjal és szegfűszeggel, természetesen gluténmentesen. Zamatos almaleves hozzávalói: 60 dkg alma 2 dl főzőtejszín 5 dkg rizsliszt 1 csipet só ízlés szerint méz 1 evőkanál citromlé 6 – 8 szem szegfűszeg 1 kiskanál őrölt fahéj 1,5 l vízRead More →
Ne bízd a véletlenre a gluténmentes majonézt! Otthon könnyűszerrel elkészíheted: majonézalap és majonézmártás. Majonézalap hozzávalói: 2 db tojássárgája 2,5 dl étolaj 1-2 evőkanál citromlé 5 g só Majonézalap elkészítése: A megmosott tojásokat és az olajat hűtsd le 8-10 fokosra. Üsd fel a tojásokat, majd a sárgákat a citromlével és aRead More →