sütés nélküli citromos túrótorta

Ehhez a finomságohoz nem kell bekapcsolni a sütőt sem. Egy édeskés ízű kekszes alap, egy kis savanykás túrókrém, minimális díszítés és mindenki imádni fogja: sütés nélküli citromos túrótorta.

Citromos túrótorta hozzávalói:

Sütés nélküli citromos túrótorta elkészítése:

  • A gluténmentes kekszet törd össze apró morzsásra. Vagy tedd zacskóba és sodrófa segítségével törd össze vagy késes aprítóval.
  • A vajat olvaszd fel és keverd össze a gluténmentes kekszmorzsával majd öntsd a tortformába és kanál segítségével egyenletesen nyomkod le a vajas morzsát a tortaforma aljára. Ezt tedd be a hűtőben minimum 2-3 órára, hogy kellően megszilárduljon.
  • Facsrd ki a 2 db citrom levét, add hozzá a 20 g étkezési zselatint majd melegítsd össze, de amint gyöngyözni, forrni kezd vedd le a tűzről és tedd félre, hogy kissé meghűljön.
  • A habtejszínt verd kemény habbá.
  • A túróba szitáld bele a porcukrot, majd óvatosan forgasd bele a felvert tejszínhabot.
  • A citromos zselatint apránként, de alaposan keverd hozzá a túrós krémhez.
  • A túrós masszát kanalazd a kekszes alap tetejére, símitsd el a tetejét, majd tedd vissza a hűtőbe. Néhány óra alatt megszilátdul a túrós rész is.
  • Negyedelt citromdarabokkal, kandírozott citromdarabkákkal díszítsd a süts nélküli citromos túrótortát.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.