Pasztinák krémleves hozzávalói:
- zsiradék
- 1 fej vöröshagyma
- 30 dkg pasztinák
- 15 dkg burgonya
- víz
- só
- bors
Pasztinák krémleves elkészítése:
- A vöröshagymát pucold meg és kockázd fel, majd zsiradékon fonnyaszd meg.
- Hámozd meg és kockázd fel a pasztinákot és a burgonyát. Először a pasztinátok tedd a hagymás zsiradékra és hagyd, hogy kicsit helyenként megkapja. Majd tedd hozzá a burgonyát is és öntsd fel 1 liter vízzel.
- Ha a zöldségek megfőttek az egészet turmixold össze, majd ízesítsd sóval, borssal.
- Tálalhatod zöldfűszerekkel és / vagy pirított hagymával megszórva, átsütött szalonnakockákkal, pirított magokkal.