gyümölcstorta rizsliszttel, gluténmentes sütemény

Gluténmentes gyümölcstorta

Hagyományos gyümölcstorta, ahogy már nagymamáink is készítették, de ez most a gluténmentes gyümölcstorta változat.

Gluténmentes gyümölcstorta hozzávalói:

Gluténmentes gyümölcstorta elkészítése:

  • Készíts 3 tojásból rizslisztes piskótát. Verd kemény habbá a 3 db tojásfehérjét. A tojások sárgáját keverd fehéredésig 3 evőkanál cukorral, majd add hozzá a 3 evőkanál rizslisztet és ismét keverd jól át. A rizslisztes masszához óvatosan keverd hozzá a tojásfehérjehabot.
  • Egy gyümölcstortaformát kenj ki zsíradékkal, szórd meg rizsliszttel és öntsd bele a piskótatészta masszáját. 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt süsd át. Hagyd kihűlni a formában, majd óvatosan vedd ki belőle, hogy tartsa a formáját.
  • A 3 dl tejből készíts pudingot. Keverd el csomómenetsre a fél tasak vaníliás gluténmentes pudingport 2 evőkanál cukorral és kevés tejjel. A tejet tedd fel főni, kevergesd folyamatosan és ha forrni kezd öntsd bele a pudingporos elegyet és főzd krémes puding állagúra.
  • Ha a tortatészta kihűlt és már a puding is langyos öntsd a pudingot a tésztára. A rendelkezésedre álló gyümölccsel terítsd be a pudingos felületet.
  • Készíts tortazselét a tasakon olvasható recept alapján. Keverd el a tasak tartalmát 2 evőkanál cukorral, amjd öntsd fel vízzel és forrald fel. Amint hűlni kezd kanalazd a gyümölcsréteg tetejére.
  • Ha teljesen kihűlt a torta zselatonos rétege is tálalhatod a gluténmentes gyümölcstortát. Tejszínhabbal díszítheted.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük