gluténmentes torta, gm csokitorta, csokimousse torta

Nem feltétlen kell ünnepnek lennie ahhoz, hogy torta kerüljön az asztalra.
Ennek a gluténmentes csokoládémousse torta elkészítéséhez nem kell fél napot a konyhában töltened és mindenki imádni fogja.

Gluténmentes csokoládémousse torta hozzávalói:

Gluténmentes kakaós piskóta hozzávalói:

Csokoládémousse hozzávalói:

Gluténmentes csokimoussetorta elkészítése:

Gluténmentes kakaós piskóta elkészítése:

  • Verd kemény habbá a 3 db tojásfehérjét.
  • A tojások sárgáját keverd fehéredésig 3 evőkanál cukorral, majd add hozzá a 3 evőkanál rizslisztet, az kakaóport és ismét keverd jól át.
  • A rizslisztes masszához óvatosan keverd hozzá a tojásfehérjehabot.
  • Egy tortaformát kenj ki zsiradékkal, szórd meg rizsliszttel és öntsd bele a piskótatészta masszáját. 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt süsd át.

Csokoládémousse elkészítése:

  • Gőz felett olvaszd bele a tejszínbe a kockákra tört étcsokoládét, majd tedd félre, hogy minimum langyosra hűljön.
  • Ha kihűlt a tejszínes csoki, keverd bele a mascarponét.
  • 15 g étkezési zselatint keverj el alaposan 1 dl langyos vízzel, majd keverd bele a csokis-mascarponés masszába és az egészet nagyon alaposan keverd át, hogy a zselatin jól elkeveredjen a mascarponés krémben.
  • Öntsd a csokis mousset a kihűlt piskótatészta tetejére és tedd az egészet hűtőbe. Néhány óra alatt megdermed a mousse réteg és szeletelhető, fogyasztható a torta.
  • Tálalhatod tejszínhabbal díszítve, gyümölcsszósszal, krémmézzel lecsurgatva.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.