A sertés legnemesebb része a szűzpecsenye. A sertésszűzből rövid idő alatt könnyűszerrel tudsz finom és tápláló ételeket az asztalra tenni. Többek között kolbásszal töltött sertésszűz is kerülhet belőle a tányékokra. Kolbásszal töltött sertésszűz hozzávalói: A kolbásztöltelék hozzávalói: 1 kg darált sertéshús 2-3 teáskanál fűszerpaprika 3 kávéskanál só (de ez só és ízlés kérdése)Read More →
A sertés legnemesebb része a szűzpecsenye. Gombával, sonkával és leveles tésztával a szűzpecsenye wellington módra egy igazi ünnepi fogás. Wellington sertésszűz hozzávalói 4 fő részére: 1 db sertés szűzpecsenye só ízlés szerint kb. fél kávéskanál őrölt bors 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál mustár kb. 60 dkg csiperkegomba 1 gerezd fokhagyma kakukkfű ízlés szerint 10 dkg vékonyra szeletelt szárazRead More →
A sertés egyik legnemesebb része a szűzpecsenye, amiből számos módon készíthetsz ínycsiklandó fogásokat. Jó példa erre a plusz zöldséggel kiegészített borsós brassói aprópecsenye. Borsós brassói aprópecsenye hozzávalói: 70 dkg szűzpecsenye (más hús is tökéletes pl. sertéscomb) 8 dkg zsír 10 dkg füstölt szalonna 1 db nagyobb vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 20Read More →
Egy nagyszerű receptet keresel, amihez csak néhány alapanyag szükséges, könnyűszerrel elkészíthető és gluténmentes? Tippünk: köret és hús egy ételben, azaz brassói aprópecsenye. Brassói aprópecsenye hozzávalói: 60 dkg szűzpecsenye (más hús is tökéletes pl. sertéscomb) 8 dkg zsír 10 dkg füstölt szalonna 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db zöldpaprikaRead More →
Kipróbálnál valami új receptet amihez szűzpecsenye kell? Vegyél egy üveg olívabogyót és próbáld ki ezt: szűztekercsek olívabogyóval. Szűztekercsek olívabogyóval hozzávalói: 1 db szűzpecsenye só ízlés szerint bors ízlés szerint magozott olívabogyó (zöld vagy fekete, mindegy) 1 db alma olívaolaj Olívabogyós szűztekercsek elkésztése: A szűzpecsenyét vágd hosszában vékony szeletekre, ha nagyRead More →