Padlizsános marharagu
2019-07-23
Ez a padlizsános marharagu a marha egyik nemes részéből a rostályosból készül. Ismerhetjük magas hátszín vagy marhagerinc néven is, fiatal borjúk esetén pedig bordának vagy kotlettnek hívjuk. Felhasználható: főzve, egyben vagy szeletben, töltve és párolva. Ha a marha öreg, csakis párolva. Padlizsános marharagu hozzávalói: kb. 60 dkg marharostélyos kb. 50Read More →