A desszert francia eredetű szó, jelentése utolsó fogás. Étkezést záró csemege; nagyobb étkezés (ebéd, vacsora) befejezéseként fogyasztott édesség.
A desszert szó magába foglalja a friss, nyers gyümölcsöket és az édességeket -fagylaltot, süteményeket, krémeket, édességeket és más cukrászati termékeket – is.
Az édességek különböző alapanyag(ok)ból álló élelmiszerek. Közös vonásuk, hogy édes ízűek, és többnyire valamilyen cukrot vagy mézet tartalmaznak.
A legfőbb édességfajták:
Az alábbi oldalakon különböző gluténmentes desszert és édesség recepteket találsz. Vannak köztük nagyon egyszerűen elkészíthetők és vannak kicsit több időt igénylő desszertek.
Van néhány szem körtéd, amivel nem tudsz mit kezdeni? Készítsd vele egy gyors és egyszerű pitét! Ez amolyan franciás clafoutis (klafuti), de ez alkalommal körtével. Körtés tejes pite gluténmentesen. Körtés tejes pite hozzávalói: 4 db nagyobb körte 4 db tojás 12 dkg kristálycukor 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukorRead More →
Vigyél egy kis változatosságot a tiramisuba és most készítsd el pohárdesszertnek. Tiramisu pohárban pont ugyanolyan finom, mint eredetiben. Tiramisu pohárdesszert hozzávalói 4 fő részére: Tiramisu elkészítése pohárban: Diétás tiramisu Ez a sokak által kedvelt olasz desszert alapvetően bővelkedik kalóriában, de jó hír a diétázóknak, hogy van lehetőség a kalóriák ésRead More →
Ugye Te is a puha túrógombócot sereted? Íme a tökéletes túrógombóc receptje: pihe-puha túrógombóc útifűmaghéjjal, erdei gyümölcsmártással. Gluténmentes túrógombóc hozzávalói: 500 g túró 160 g rizsdara 4 db tojás 2 csapott evőkanál útifűmaghéj 1 csomag vaníliás cukor 1 csapott evőkanál kristálycukor csipet só Erdei gyümölcsmártás hozzávalói: 5 dkg kristálycukor (vagy eritrit ésRead More →
Egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető desszertre vágysz? Íme egy erdei gyümölcsös ricottahab, amihez a sütőt sem kell bekapcsolni. Sőt, elkészítheted akár eritrittel vagy nyírfacukorral is! Erdei gyümölcsös ricottahab hozzávalói: 250 g ricotta 2 dl 30 %-os habtejszín 10 + 10 dkg kristálycukor (eritrittel, nyírfacukorral is elkészíthető) kb. 50 dkgRead More →
Egy viszonylag egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom süteményre vágysz? ime egy szuper lehetőseég: gesztenyés mascarponés piskótatekercs, természetesen gluténmentesen. Gesztenyés mascarponés piskótatekercs hozzávalói: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál Enjoy free gluténmentes lisztkeverék (vagy bármilyan más gm liszt) 1 evőkanál gluténmentes kakaópor 2 dl habtejszín 10 dkg kristálycukor 250Read More →
Ennél egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető süteményt? Íme egy jó recept: meggyes-mákos gluténmentes kevert süti Enjoy free lisztkeverékkel. MEGGYES-MÁKOS KEVERT SÜTEMÉNY HOZZÁVALÓI: 3 db egész tojás 20 dkg nyírfacukor vagy kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg mák (darált vagy egész, mindkettővel szuper) 35 dkg Enjoy free gluténmentes lisztkeverék 1 csomag gluténmentes sütőpor 2Read More →
Egy könnyű piskóta, egy kis lekvár és némi mascarponekrém: gluténmentes piskótatekercs mascarponekrémmel, mert megérdemled. Gluténmentes piskótatekercs hozzávalói: 7 db tojás 7 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál Enjoy free gluténmentes liszt 1 evőkanál gluténmentes kakaópor 2 dl habtejszín 250 g mascarpone krémsajt 5 dkg kristálycukor 5 dkg étcsokoládé meggylekvár Gluténmentes piskótatekercs elkészítéseRead More →
Dobos torta újragondolva? Talán nem ördögtől való gondolat! Imádod a karamell ízét, de félted a fogaitokat? Akkor itt a megoldás. Mumus a főzőtt tortakrém? Semmi pánik, helyettesítsd mascarponés krémmel. Ez az újra gondolt Dobos torta nem fog csalódást okozni sem a készítőjének, sem az elfogyasztóinak! Újra gondolt Dobos torta hozzávalói:Read More →
Csupa remek alapanyag, kb. 25 perc előkészület, 50 perc sütés és már kész is a finomság: gluténmentes sárgarépás kuglóf. Próbáld ki még ma! Sárgarépás kuglóf hozzávalói: 150 g sárgarépa 3 db tojás 12 dkg vaj 10 dkg kristálycukor 1 csipet só 5 dkg Enjoy free gluténmentes liszt 10 dkg daráltRead More →
Olcsó, finom, egyszerűen és gyorsan elkészíthető gluténmentes sütireceptet keresel? Íme a tökéletes megoldás: laktóz- és gluténmentes márványos sütemény. Laktóz- és gluténmentes márványos sütemény hozzávalói: 5 db tojás 25 dkg margarin 25 dkg Enjoy Free gluténmentes lisztkeverék 1 csomag gluténmentes sütőpor 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dkg gluténmentesRead More →