Mosd meg a brokkolit, szedd rózsáira és sós vízben főzd elő. Öntsd le róla a vízet, hagyd lecsepegni és aprítsd össze mixerrel.
A magvakat serpenyőben pirítsd meg.
Egy tálba keverd össze az aprított brokkolit, a felaprított petrezselyemmel, a 2 tojással, a zabpehellyel és a pirított magvakkal, majd ízlés szerint sózd, borsozd.
Adj hozzá annyi zablisztet, hogy jól formázható legyen. Formázz kis pogácsákat vagy golyókat és kevés olajon pirítsd meg mindkét oldalát.
