gluténmentes köret, gm krokett, sajtos burgoonyakrokett

Szereted a krumplival készített köreteket, de újítanál valamit, ami ráadásul gluténmentes is? Ezt próbáld ki: gluténmentes sajtos burgonyakrokett. Gluténmentes sajtos burgonyakrokett hozzávalói: 50 dkg burgonya 10 dkg reszelt sajt 10 dkg rizsliszt só ízlés szerint 2 db tojássárgája gluténmentes morzsa a panírozáshoz olaj a sütéshez Gluténmentes sajtos krokett elkészítése: ARead More →

Sültekhez, grillezett húsokhoz, grillkolbászokhoz kiváló kiegészítő lehet ez a színes, tápláló és egészséges hagymás babragu. Hagymás babragu hozzávalói: 30 dkg vörös bab zsiradék 4 db közepes vöröshagyma 1 fej fokhagyma 2 db közepes lilahagyma 1 db piros kaliforniai paprika 3 db babérlevél petrezselyemzöld 3 evőkanál gyümölcsecet 1 evőkanál méz sóRead More →

főtt basmati rizs, basmati rizs köret

A basmati hosszú szemű rizsfajta különleges illattal, finom ízzel. A főtt basmati rizsköret nem ragadós. Neve jelentése: “az illatos” a szanszkrit, de azt is jelenti: a puha a rizs. Termesztése a Himalája lábánál kezdődött, mára India és Pakisztán fontos exportterméke. Főtt basmati rizsköret hozzávalói: 2 dl basmati rizs viz sóRead More →

gluténmentes köret

A petrezselymes burgonya a magyar konyha egyik legnépszerűbb körete, mely szerencsére a gluténmentes étrendbe is beillszethető. Hazánkban számos fajta kiváló burgonya terem, így a krumplis köretek nagyszerű minőségben elkészíthetők. Petrezselymes burgonya hozzávalói: 60-70 dkg burgonya 1 tk. só 5 dkg vaj 1 csokor petrezselyemzöld Petrezselymes burgonya elkészítése: A burgonyát mosdRead More →

gluténmentes recept, rakott padlizsán

Padlizsánból kitűnő előételek, saláták készíthetőek, de fogyaszthatjuk kirántva, palacsintatésztában megforgatva és kisütve, vagy rakottan főételnek. Továbbá töltve, párolva, padlizsánkrémként. Most pedig egy finom és tápláló sonkás-sajtos rakott padlizsán receptet mutatunk. Sonkás-sajtos rakott padlizsán hozzávalói: 1 db nagyobb padlizsán kb. 50-60 dkg olívaolaj 20 dkg szeletelt sonka 2 dl főzőtejszín 2Read More →

gluténmentes köret, polenta recept, gluténmentes receptek

Hazánkban ismert még puliszka, kukoricagánica, kukoricamálé, ganca, keményebb sült változata a görhe, és újabban, ahogy az olaszok és az angolok nevezik polenta néven. Most egy kicsit módosított formában: zsályás polentagaluska. Zsályás polentagaluska hozzávalói: 12 dkg kukoricadara 6 dl tej 5 dkg vaj 8 dkg reszelt parmezán 2 tojássárgája 1 kisRead More →

polenta recept, kukoricamálé, kukoricagánica

Polenta, kukoricagánica, kukoricamálé, ganca vagy görhe nevezd bárhogy, biztos, hogy kiváló és laktató gluténmentes köret, mely olcsó és jól megy a húsételekhez. Polenta hozzávalói: 500 ml víz 500 ml tej 30 g vaj só szerecsendió (opcionális) 230 g kukoricadara Polenta elkészítése: Egy nagyobb edényben tedd fel főni a tejet ésRead More →

rizsköret, áfonyás rizs, főtt rizs áfonyával

Aszalt áfonyás rizs hozzávalói: zsíradék 2,5 dl rizs 5 dl víz 30 g aszalt vörösáfonya só Aszalt áfonyás rizs elkészítése: A rizst kevés zsíradékon közepes lángon néhány perc alatt pirítsd halványbarnára, majd öntsd fel a vízzel. Sózd meg, add hozzá az aszalt áfonyát. Fedő alatt takarékon párold addig, amíg aRead More →

gluténmentes receptek, húsételek

Brassói aprópecsenye hozzávalói: 60 dkg szűzpecsenye (más hús is tökéletes pl. sertéscomb) 8 dkg zsírhttp://www.glutenmentesetrend.hu/tag/zsir/ 10 dkg füstőlt szalonna 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db zöldpaprika 2 db paradicsom vagy 4 evőkanál paradicsompüré petrezselyem http://www.glutenmentesetrend.hu/tag/so/só őrölt bors 1 kg burgonya Brassói aprópecsenye elkészítése: A burgonyát mosd meg ésRead More →

bajor krumplisaláta, gluténmentes köret

Bajor krumplisaláta hozzávalói: 80 dkg burgonya 15 dkg füstölt szalonna 0,5 – 1 dl olaj 2 db vöröshagyma 1 l húsleves alaplé 50 ml 10 %-os ecet 1-2 ek. cukor vagy méz ízlés szerint só bors metélőhagyma Bajor burgonyasaláta elkészítése: A burgonyát főzd meg egészben, héjában. Ne főzd túl. LegyenRead More →