gluténmentes köret, polenta recept, gluténmentes receptek

Zsályás polentagaluska hozzávalói: 12 dkg kukoricadara 6 dl tej 5 dkg vaj 8 dkg reszelt parmezán 2 tojássárgája 1 kis csokor friss zsálya vagy 1 tk. szárított zsálya szerecsendió só bors zsíradék Zsályás polentagaluska elkészítése: Forrald fel a tejet a vajjal, a sóval, a borssal, a szerecsendióval és a zsályával.Read More →

polenta recept, kukoricamálé, kukoricagánica

Polenta hozzávalói: 500 ml víz 500 ml tej 30 g vaj só szerecsendió (opcionális) 230 g kukoricadara Polenta elkészítése: Egy edényben tedd fel főni a tejet és a vízet. Add hozzá a sót, a szerecsendiót és a vajat. Ha a tejes lé forr, add hozzá a kukoricadarát és főzd sűrűreRead More →

rizsköret, áfonyás rizs, főtt rizs áfonyával

Aszalt áfonyás rizs hozzávalói: zsíradék 2,5 dl rizs 5 dl víz 30 g aszalt vörösáfonya só Aszalt áfonyás rizs elkészítése: A rizst kevés zsíradékon közepes lángon néhány perc alatt pirítsd halványbarnára, majd öntsd fel a vízzel. Sózd meg, add hozzá az aszalt áfonyát. Fedő alatt takarékon párold addig, amíg aRead More →

gluténmentes receptek, húsételek

Brassói aprópecsenye hozzávalói: 60 dkg szűzpecsenye (más hús is tökéletes pl. sertéscomb) 8 dkg zsírhttp://www.glutenmentesetrend.hu/tag/zsir/ 10 dkg füstőlt szalonna 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db zöldpaprika 2 db paradicsom vagy 4 evőkanál paradicsompüré petrezselyem http://www.glutenmentesetrend.hu/tag/so/só őrölt bors 1 kg burgonya Brassói aprópecsenye elkészítése: A burgonyát mosd meg ésRead More →

bajor krumplisaláta, gluténmentes köret

Bajor krumplisaláta hozzávalói: 80 dkg burgonya 15 dkg füstölt szalonna 0,5 – 1 dl olaj 2 db vöröshagyma 1 l húsleves alaplé 50 ml 10 %-os ecet 1-2 ek. cukor vagy méz ízlés szerint só bors metélőhagyma Bajor burgonyasaláta elkészítése: A burgonyát főzd meg egészben, héjában. Ne főzd túl. LegyenRead More →

gluténmentes köret, rizsköret, köret rizs helyett

Aszalt paradicsomos rizs hozzávalói: 20 dkg rizs (ez kb. 2 dl) 4 dkg zsíradék 1 kk. só 4 dl víz 5-10 dkg aszalt paradicsom Aszalt paradicsomos rizs elkészítése: Ehhez a mennyiséghez egy minimum 1,5 literes lábast használj. A zsíradékot melegítsd meg és öntsd bele a rizst. Mérsékelt tűzön kevergesd aRead More →

gluténmentes köret, gluténmentes receptek

Gluténmentes csőben sült burgonya hozzávalói: 1 kg burgonya só zsíradék 1-2 gerezd fokhagyma kakukkfű 150 g reszelt sajt 500 ml főzőtejszín Csőben sült burgonya elkészítése: A burgonyákat hámozd meg, karikázd fel közepes vastagságú szeletekre és sós vízben főzd meg félpuhára. Ha a krumplik félpuhára főttek, öntsd le róla a vízetRead More →

jázmin rizs, jázmin rizs főzése

Jázmin rizs elkészítésének hozzávalói: jázmin rizs víz Jázmin rizs elkésíztése: 100 g jázmin rizzsel számolj fejenként. 100 g jázmin rizshez 185 ml vizet önts, 200 g-hoz 375 mlt-t és minden következő 200 g rizshez 250 ml víz szükséges. A jázmin rizst mosd meg és tedd bele a kimért vízbe, forraldRead More →

krumplipüré, burgonyapüré, gluténmentes köret

Burgonyapüré hozzávalói: 1 kg burgonya 4 dl tej 50 g vaj só szerecsendió Burgonyapüré elkészítése: A burgonyát pucold meg, kockázd fel és főzd meg sós vízben. Ha a krumpli megfelelpen puha vedd le a tűzről, öntsd le róla a főzővízet és krumplinyomóval alaposan törd össze. Ha szeretnél nagyon homogén krumplipürét,Read More →

barna rizs készítése, gluténmentes köret

Barna rizs hozzávalói: 1 rész barna rizs 2-2,5 rész víz zsíradék só opcionális: fűszerek, ételízesítő Barna rizs elkészítése: A barna rizs mosd jól át és öntsd / cseppegtesd le róla a vízet. A főzővízet forrald fel. A zsíradékot forrósítsd fel és tedd bele a megmosott barna rizst. Folyamatos kevergetés mellettRead More →