egyszerű karfiolleves gluténmentes túrógaluskával

Egyszerű karfiolleves gluténmentes túrógaluskával

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, finom és laktató ráadásul gluténérzékenyek is fogyaszthatják: egyszerű karfiolleves gluténmentes túrógaluskával.

Egyszerű karfiolleves hozzávalói:

Egyszerű karfiolleves elkészítése gluténmentes túrógaluskával:

  • Elsőként készítsd el a túrógaluskát, hogy legyen egy kis ideje állni. Keverd össze a hozzávalóit – 250 g túró, 2 db tojás sárgája, rizsdara, kevés petrezselyemzöld – majd tedd félre pihenni.
  • A karfiolt mosd meg és szedd rózsáira, a vöröshagymát pucold meg és vágd fel apró kockákra.
  • Forrósítsd meg a zsiradékot a lábasban, majd tedd rá a vöröshagymát és kezd el megdinsztelni, majd vedd vissza a hőt és add hozzá a pirospaprikát is. Erre azért van szükség, hogy ne égjen meg a pirospaprika, mert akkor keserű íze lesz.
  • Önts rá 2 dl vizet, keverd össze, majd add hozzá a karfiolrózsákat.
  • Önts rá annyi vizet, ami bőven ellepi. Sózd meg, szórd meg borssal és add hozzá az apróra vágott petrezselymet.
  • Fedő alatt főzd a levest. Ha forrni kezd vedd takarékra. Amikor a karfiolok már majdnem puhák teáskanál segítségével szaggasd bele a túrógaluskákat a karfiollevesbe és főzd készre a levest. Ha a karfiolok és a gluténmentes túrógaluskák is megpuhultak kóstold meg és ha szükséges sózz utána.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük