Mi magyarok inkább a déli főétkezések alkalmával fogyasztunk levest, de egyes népek az esti étkezésekkor fogyasztják szívesebben a levest.
A leves fogyasztásának célja a gyomor előkészítése az étkezésre, az étvágykeltés és nem mellesleg a folyadékbevitel növelése.
Az alábbi oldalakon változatos gluténmentes levesrecepteket találsz.
Nagyszerű – finom és egyben tápláló – leveseket készíthetünk olyan nyersanyagokból, amelyek másra nem alkalmasak vagy nem szívesen használjulk, fogyasztjuk más formájában. Ilyenek pl. az öregebb állatok húsa, mócsingos húsdarabok, szárnyasok aprólékai.
Édeskés, zamatos krémleves finom sült sajttal megkoronázva. Egészséges, tápláló és gluténmentes: sült sárgarépa krémleves sajtchips-szel. Sültrépa krémleves hozzávalói: 50 dkg sárgarépa 10 dkg vaj fél evőkanál szárított morzsolt kakukkfű só ízlés szerint 1 evőkanál méz 5 dl tej Sajtchips hozzávalói: kb. 5 dkg reszelt kemény vagy félkemény sajt (trappista, parmezán,Read More →
Egy kiadós levesreceptet keresel, ami egyszerűen és gyorsan elkészíthető? Próbáld ki ezt: sok, zöldség, némi gomba és hogy még laktatóbb legyen húsgombóc. Tejszínes gombaleves gluténmentes húsgombóccal. Tejszínes gombaleves húsgombóccal hozzávalói: Gombaleves hozzávalói: 3 db nagyobb sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 db nagyobb vöröshagyma 2 db közepes burgonya 2 szelet füstöltRead More →
Nagyon kiadós és laktató, egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ráadásul gluténmentes: kolbászos krumplileves tejföllel. Kolbászos tejfölös krumplileves hozzávalói: kb. 50 dkg főzni való burgonya 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg füstölt kolbász 1 db közepes vöröshagyma 2 db nagyobb sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 db kisebb zellergumó 2 gerezd fokhagyma 8Read More →
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, finom és laktató ráadásul gluténérzékenyek is fogyaszthatják: egyszerű karfiolleves gluténmentes túrógaluskával. Egyszerű karfiolleves hozzávalói: 1 közepes fej karfiol zsiradék 1 db vöröshagyma pirospaprika só bors petrezselyem 25 dkg túró 2 db tojás sárgája 1 dl rizsdara (fehér vagy barna, mindegy) petrezselyemzöld Egyszerű karfiolleves elkészítése gluténmentes túrógaluskával: Elsőként készítsd el a túrógaluskát, hogyRead More →
A sárgaborsó a zöldborsó hántolt, szárított és felezett magjából készülő növényi ételkészítmény. A sárgaborsó sok proteint és kevés zsírt tartalmaz, a belőle nyert fehérje segíthet csökkenteni a vérnyomást és megelőzni a krónikus vesebetegséget. Talán a legegyszerűbb étel, amit ezzel az alapanyaggal elkészíthetsz: egyszerű sárgaborsó krémleves gluténmentesen. Gluténmentes sárgaborsó krémleves hozzávalói: 250 g száraz sárgaborsó 10 dkg füstölt szalonna 1 db kisebb vöröshagymaRead More →
A birsalma egy nagyon megosztó gyümölcs és ennek megfelelően méltatlanul elfeledett és alulértékelt, pedig számos finom és tápláló étel készíthető vele, belőle. Ha egyszer elkészíted, többször is el fogod: gluténmentes birsalmakrémleves. Próbáld ki még ma! Gluténmentes birsalmakrémleves hozzávalói: 80 dkg birsalma 1 db citrom leve 2 dl tejszín 2 evőkanálRead More →
Imádod a gesztenyét és kipróbálnád valamilyen más formában is? Hideg őszi-téli napokon biztosan jól fog esni ez a finom rumos-narancsos gesztenyekrémleves. Próbáld ki, imádni fogja mindenki! Rumos-narancsos gesztenyekrémleves hozzávalói: 500 g cukrozatlan gesztenyemassza 2 dl zöldségalaplé fél kávéskanál őrölt fahéj 1 csipet őrölt kardamom 1 késhegyni szerecsendió kevés só 2Read More →
Az ősz egyik legnépszerűbb leves sütőtökrémleves, amit sokféleképpen el lehet készíteni. Tejszínnel, tejjel, pírított töükmaggal, narancsosan, gyömbéresen stb. Ezúttal a sütőtök krémleves tejszín nélkül készül. Sütőtök krémleves hozzávalói: kb. 1 kg megsütött sütőtök 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 50 g vaj só ízlés szerint 1/2 kávéskanál őrölt bors 1/4 kávéskanálRead More →
Van egy darab maradék kelkáposztád és készítenél vele valami finomságot? Próbálj ki most valami újat! Kelkáposztakrémleves gluténmentesen. Nyűgözd le vele a családot! Gluténmentes kelkáposztakrémleves hozzávalói: 60 dkg burgonya 40 dkg kelkáposzta 1 db közepes vöröshagyma kb. 8 dl víz 3 evőkanál étolaj vagy zsír 10 dkg füstölt sonka 1 teáskanálRead More →
A karfiolleves is sokféleképpen elkészíthető, íme egy habart változata. Tejszínes karfiolleves gluténmentesen. Tejszínes karfiolleves hozzávalói: kb. 3 evőkanál zsiradék 1 db közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint fél kávéskanál őrölt bors 3-4 db sárgarépa 1 kávéskanál pirospaprika 3 db babérlevél 1 db közepes karfiol 1 teáskanál szárított morzsolt tárkony kb. 2 l víz 2 csapottRead More →