Mi magyarok inkább a déli főétkezések alkalmával fogyasztunk levest, de egyes népek az esti étkezésekkor fogyasztják szívesebben a levest.
A leves fogyasztásának célja a gyomor előkészítése az étkezésre, az étvágykeltés és nem mellesleg a folyadékbevitel növelése.
Az alábbi oldalakon változatos gluténmentes levesrecepteket találsz.
Nagyszerű – finom és egyben tápláló – leveseket készíthetünk olyan nyersanyagokból, amelyek másra nem alkalmasak vagy nem szívesen használjulk, fogyasztjuk más formájában. Ilyenek pl. az öregebb állatok húsa, mócsingos húsdarabok, szárnyasok aprólékai.
Ismersz egyszerűbb levest, mint a tojásleves? Ha szükséges készítsd el gluténmentesen. Tojásleves gluténmentesen hozzávalói: 20 g zsiradék 1-2 kávéskanál egész kömény ízlés szerint 1 csapott evőkanál rizsliszt 2 kávéskanál örőlt pirospaprika 5-6 dl víz só ízlés szerint 2 db tojás + só ecet Tojásleves gluténmentsen elkészítése: A zsiradékon alacsony hőmérsékletenRead More →
Gyümölcslevest nem csak nyáron ehetünk. Bármikor jól esik, készüljön friss vagy fagyasztott gyümölcsből, vagy akár befőttből, kompótból. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nem igényel sokfajta alapanyagot.Read More →
Íme egy különlegesen ízes és tartalmas leves, melyhez fel tudod használni a csirke szárnyait, far-hát részét, nyakát. Mindez sok zöldség társaságában lesz jelen a tányéron.Read More →
Van a tarsolyodban némi finom erdei gomba, vargánya? Próbáld ki ezt a tejfölös vargányaleves receptet és megnyaljátok mind a 10 ujjatokat. Tejfölös vargányaleves hozzávalói: 1 nagy marék szárított vargánya 2 db nagyobb burgonya 1 db vöröshagyma 1 kávéskanál őrölt pirospaprika zsiradék 2 dl tejföl 2 db babérlevél só ízlés szerintRead More →
Pasztinák krémleves hozzávalói: zsiradék 1 fej vöröshagyma 30 dkg pasztinák 15 dkg burgonya víz só bors Pasztinák krémleves elkészítése: A vöröshagymát pucold meg és kockázd fel, majd zsiradékon fonnyaszd meg. Hámozd meg és kockázd fel a pasztinákot és a burgonyát. Először a pasztinátok tedd a hagymás zsiradékra és hagyd, hogyRead More →
Egy hideg gyümölcsleves a meleg nyári napokon mindig felfríssit. Dobd össze gyorsan, tedd a hűtőbe és fogyaszd, ha megéheztél vagy amikor csak kedved van. Read More →
Zöldségkrémleves hozzávalói: 1 kg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, pasztinák, zeller, karalábé) 1 közepes vöröshagyma 3 evőkanál olívaolaj só bors zöldfűszerek: petrezselyemzöld, kapor, bazsalikom Zöldségkrémleves elkészítése. Hámozd meg és kockázd fel a hagymát és a zöldségeket, tedd bele mindet egy lábasba és 3 evőkanál olajon párold meg. Ha kezdenek puhulni aRead More →