Céklás, savanyú káposztás, tökmagos téli saláta

Hozzávalók:

• 40 dkg savanyú káposzta
• 1 dl fehérbor
• 3 evőkanál zsiradék
• 2 db közepes cékla
• 3 szál halványító zeller
• 1 db közepes sárgarépa
• 1 marék tökmag
• só

Elkészítése:

• A zsiradékon kezd el sütni a savanyú káposztát, majd öntsd rá a bort. Kevergetve hagyd párolódni.
• Hámozd meg a céklát és a sárgarépát és vágd őket vékony csíkokra a zellerrel együtt.
• Ha jól átsült a káposzta add hozzá a zöldségeket és keverd jól össze.
• Ízlés szerint sózd és add hozzá a tökmagot.
• Jó étvágyat!