A burgonya keményítőben gazdag alapanyag, mely könnyen emészthető; hűvösben tárolva, más zöldségekkel ellentétben jól eltartható.
Mindennapos, alapvető élelmiszernövény, energiatartalma harmada a kenyérének. Egy kifejlett gumó normális tömege 40–200 g, és többnyire mintegy:
Nagyon sokféleképpen használhatjuk:
Csak néhány egyszerű és finom hozzávaló, valamint némi előkészület szükséges ennek a és laktató nagyszerű ételnek az elkészítéséhez: sörben párolt oldalas vele sült burgonyával. Imádni fogjátok! Sörben párolt oldalas vele sült burgonyával hozzávalói: 1 kg sertésoldalas 1 kg sütni való burgonya 2 db vöröshagyma 1 fej fokhagyma 0,5 l gluténmentesRead More →
Gluténmentes dödölle hozzávalói: 1 kg burgonya 25 dkg rizsliszt 1 db vöröshagyma 10 dkg szalonna zsír só tejföl a tálaláshoz Gluténmentes dödölle elkészítése: Hámozd meg a burgonyát, kockázd fel és főzd puhára. A szalonnát kockázd fel és pirítsd meg néhány evőkanál zsíron, majd vedd ki a zsírból a szalonnát ésRead More →
Nyírségi gombócleves egy kis hússal, gombával, tele zöldséggel és finom burgonyagombóccal. Tápláló, laktató, finom, egyszerűen elkészíthető. Nyírségi gombócleves hozzávalói: Leveshez: 40 dkg sertéslapocka 1 db vöröshagyma zsiradék víz 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 25 dkg csiperkegomba 40 dkg zöldborsó 2 dl főzőtejszín só bors petrezselyemzöld Krumpligombóchoz: 25 dkg főtt,Read More →
A burgonya mindennapos alapvető élelmiszerünk, mely sokoldalúan felhasználható. Az egyik legismertebb burgonyás egytálételünk a rakott krumpli. Készítsd el háziasan, gazdagon sok kolbásszal, főtt tojással, ízesítsd fűszerekkel, locsold meg tejföllel alaposan! Rakott krumpli hozzávalói: 1 kg burgonya 5-6 db kemény főtt tojás debreceni kolbász / lecsókolbász só Opcionális: őrölt köménymag, pirospaprika,Read More →
Burgonyás gombaleves húsgombóccal hozzávalói: 20 dkg szeletelt gomba 50 dkg burgonya 25 dkg darált hús friss vagy szárított kakukkfű 1 gerezd fokhagyma 3 dkg vaj 1 dl száraz fehérbor 8 dl zöldség alaplé olaj só bors Burgonyás húsgombócos gombaleves elkészítése: A burgonyát hámozd meg és kockázd fel. A fokhagymát pucoldRead More →
Más, mint a megszokott csak gluténmentes lisztből készült pizza, de ha szeretitek a változatosságot érdemes kipróbálni: burgonyás rizslisztes pizzatészta. Burgonyás rizslisztes pizzatészta hozzávalói: 30 dkg héjában főtt burgonya 15 dkg rizsliszt 2 db tojássárgája 5 dkg zsiradék 2 dkg élesztő 1 dl tej só Burgonyás pizzatészta elkészítése: A héjában főttRead More →
Felejtsd el a bolti fagyasztott burgonyakrokettet! Itt egy bevált recept, amivel gyorsan és könnyedén friss alapanyagokból tudsz finom köretet készíteni és még gluténmentes is. Read More →
A kelkáposzta főzelék – vagy másik ismert nevén: plutyka – nem csak télen készíthető. Az év bármely szakaszában lehet kelkáposztát vásárolni és a kelkáposzta főzelék nem csak egyszerűen és gyorsan elkészíthető, de nagyon finom és egészséges ebéd is. Read More →
Van a tarsolyodban némi finom erdei gomba, vargánya? Próbáld ki ezt a tejfölös vargányaleves receptet és megnyaljátok mind a 10 ujjatokat. Tejfölös vargányaleves hozzávalói: 1 nagy marék szárított vargánya 2 db nagyobb burgonya 1 db vöröshagyma 1 kávéskanál őrölt pirospaprika zsiradék 2 dl tejföl 2 db babérlevél só ízlés szerintRead More →
A paprikás krumpli viszonylag gyorsan elkészíthető, a főzéssel ismerkedőknek sem jelenthet kihívást, a szükséges hozzávalók valószínűleg fellelhetőek otthon, finom és laktató. Read More →