Vinegrettmártás (ecetes mártás)

Vinegrettmártás hozzávalói:

• 2-3 evőkanál ecet
• 1 kávéskanál só
• 1 teáskanál cukor
• 2-3 evőkanál olaj
• 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
• 1 evőkanál finomra vágott metélőhagyma
• 1 kávéskanál finomra vágott vöröshagyma
• 1 evőkanál finomra vágott tárkony
• 1 késhegynyi őrölt bors vagy csombor
• 10 dkg hámozott, apróra vágott ecetes uborka

Vinegrettmártás elkészítése:

• Készíts az ecettel, a cukorral és a sóval salátalevet.
• A fűszernövényeket ha frissek mosd meg, szárítsd le és éles késsel vágd őket apróra. Ha szárított fűszernövényeid vannak ezzel nem kell foglalkoznod.
• A fűszernövényeket, az őrölt borsot és az olajat keverd hozzá az ecetes-cukros-sós léhez.
• Végül add hozzá az apróra vágott ecetes uborkát. Ha az uborka nagyon ecetes, akkor kevesebb ecetet használj.