Sült kápiapaprika szósz hozzávalói: 6 db kápiapaprika 1 gerezd fokhagyma 2-3 ek. olívaolaj bazsalikom majoránna metélőhagyma só bors Sült kápiapaprika krém elkészítése: Mosd meg a paprikákat és 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt süsd őket, míg el nem helyenként feltekeredni a héja. Ha készre sült, vedd ki, takard le konyharuhávalRead More →

bajor krumplisaláta, gluténmentes köret

Bajor krumplisaláta hozzávalói: 80 dkg burgonya 15 dkg füstölt szalonna 0,5 – 1 dl olaj 2 db vöröshagyma 1 l húsleves alaplé 50 ml 10 %-os ecet 1-2 ek. cukor vagy méz ízlés szerint só bors metélőhagyma Bajor burgonyasaláta elkészítése: A burgonyát főzd meg egészben, héjában. Ne főzd túl. LegyenRead More →

Vinegrettmártás hozzávalói: 2-3 evőkanál ecet 1 kávéskanál só 1 teáskanál cukor 2-3 evőkanál olaj 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem 1 evőkanál finomra vágott metélőhagyma 1 kávéskanál finomra vágott vöröshagyma 1 evőkanál finomra vágott tárkony 1 késhegynyi őrölt bors vagy csombor 10 dkg hámozott, apróra vágott ecetes uborka Vinegrettmártás elkészítése: KészítsRead More →

Metélőhagyma mártás hozzávalói: 4 kemény főtt tojás 2 evőkanál citromlé vagy 1 evőkanál ecet 2 dl tejföl só 2 evőkanál finomra vágott metélőhagyma csipet őrölt bors csipet porcukor Metélőhagyma mártás elkészítése: Vágd félbe a tojásokat és a sárgáját egy kávéskanállal vedd ki egy tálba és törd össze. Az összetört tojássárgákhozRead More →