A vöröshagymát pucold meg és kockázd fel, majd zsiradékon fonnyaszd meg.
Hámozd meg és kockázd fel a pasztinákot és a burgonyát. Először a pasztinátok tedd a hagymás zsiradékra és hagyd, hogy kicsit helyenként megkapja. Majd tedd hozzá a burgonyát is és öntsd fel 1 liter vízzel.
Ha a zöldségek megfőttek az egészet turmixold össze, majd ízesítsd sóval, borssal.
Tálalhatod zöldfűszerekkel és / vagy pirított hagymával megszórva, átsütött szalonnakockákkal, pirított magokkal.
