Villámgyorsan elkészíthető, gluténmentesen is finom és tápláló. Paradicsomos-babos tészta, imádni fogjátok!
Paradicsomos-babos tészta hozzávalói 4 fő részére:
- kb. 400 g gluténmentes fusilli tészta
- 1 db nagyobb vöröshagyma
- 2 db babkonzerv
- 2 dl paradicsompüré
- zsiradék
- só
- őrölt bors
- 1 evőkanál méz
Paradicsomos-babos tészta elkészítése:
- A gluténmentes száraztésztát a csomagoláson található utasítás szerint főzd meg, majd szűrd le, de a főzőlét ne öntsd ki, 1-2 dl főzőlére szükség lesz a későbbiekben.
- A hagymát pucold meg, aprítsd fel és forró zsiradékon kezd el megdinsztelni.
- A babkonzervet mosd át.
- Ha a hagyma üveges add hozzá a lemosott babot. Sózd és borsozd.
- Add hozzá a paradicsompürét és az egészet forgasd, főzd össze.
- A tészta főzőlevéből adj a paradicsomos babhoz 1-2 decit és így főzd készre. A végén add hozzá a mézet.
- Kanalazd a babos ragut a kifőtt gluténmentes tésztára. Óvatosan forgasd össze és már tálalhatod is.