Egyszerű pizzatészta rizsliszttel

Egyszerű pizzatészta hozzávalói:

• 30 dkg rizsliszt
• 1,5 dkg élesztő
• 1,5 dl tej
• 1 kávéskanál cukor
• 4 evőkanál olaj
• só

Egyszerű pizzatészta elkészítése:

• Az élesztőt a langyos cukros tejben futtasd fel. A tetejére szórj egy fél marék lisztet és langyos helyen hagyd állni.
• A liszt többi részét a sóval öntsd bele egy tálba, a közepébe csinálj egy mélyedést, majd öntsd bele az élesztőt és az olajat.
• Dolgozd össze a tésztát és dagaszd meg úgy, hogy sok levegő kerüljön a pizzatésztába.
• Takard le és langyos helyen hagyd kelni.
• Ha a tészta megkelt, rizsliszttel megszórt deszkán nyújtsd ki, öntsd rá a pizzaszószt és  halmozd rá a feltéteket. Forró sütőben süsd.