Egyszerű pizzatészta: kenyértészta

Kenyértészta hozzávalói:

• 30 dkg rizsliszt
• 0,5 dl olaj
• 2,5 dkg élesztő
• 1 dkg cukor
• 1 tojás
• 0,5 dl tej
• langyos víz
• só

Kenyértészta elkészítése:

• Futtasd fel az élesztőt langyos cukros tejben.
• A lisztbe üsd bele a tojást, sózd meg, add hozzá az olajat, a felfuttatott élesztőt és 1-1,5 dl langyos vizet.
• A tésztát dagaszd meg 1 evőkanál olajjal kend le a tetejét és takard le.
• Tedd a tésztát meleg helyre és 40-60 percig hagyd kelni.
• A megkelt tésztát a sütőedény oldalához igazítva nyújtsd ki és a szósszal, feltétel együtt süsd meg magas, 250 fokon.