Tartármártás és remuládmártás

Tartármártás hozzávalói:

• majonézalap
• 1 evőkanál mustár
• 1 kávéskanál cukor
• 1 evőkanál citromlé
• 1 dl fehérbor
• 1-2 evőkanál tejföl vagy tejszín
• 1 késhegynyi őrölt bors

Tartármártás elkészítése:

• A majonézalaphoz keverd hozzá a mustárt, a cukrot, a citromlevet, a fehérbort, a tejfölt és a borsot.

Remuládmártás hozzávalói:

• tartármártás
• 1 finomra vágott, meghámozott ecetes uborka
• 1 kávéskanál finomra vágott tárkony
• 1/2 kávéskanál finomra vágott metélőhagyma
• 1/2 kávéskanál finomra vágott petrezselyemzöld

Remuládmártás elkészítése

• A tartásmártásba keverd bele az ecetes uborkát és a zöldfűszereket.