Levesek sűrítése – a rántás. Mi valójában a rántás, mi kell a jó rántás elkészítéséhez, milyen rántásokat készíthetünk, milyen színűre pirítsam? Itt megtudhatsz minden fontos infót a jó rántás elkészítéséhez. A leveseket két nagy csoportra oszthatjuk: sűrítés nélküli levesek (pl. húsleves) és sűrítéssel készülő levesek. A sűrített levesek többféle technikával … Bővebben: Levesek sűrítése – a rántásRead More →