A méz a virágok nektárjának, növényi nedveknek a méhek által átalakított terméke. Mai ismereteink alapján tudjuk, hogy közel 70 féle gyógy- és fiziológiai hatással bír. Kiváló szénhidrátforrás mely gazdag tápanyagokban, tartalmaz vitaminokat, szerves savakat, illóolajokat és fontos enzimeket. Van benne 1 – 1,5 % (18) aminosav, fehérjék és egyéb bioaktív anyagok.
Az egyes fajtamézek specifikusságuk alapján differenciáltabban alkalmazhatóak bizonyos betegségek ellen.
Forrás: Bakonynektár: A méz jótékony hatásai
A méz a cukor egészséges alternatívája a konyhában. Az egyetlen édesítőszer, ami természetes és számos jótékony hatást gyakorol a szervezetre.
Kiválóan alkalmazható sütéshez, főzéshez, valamivel kevesebbet kell belőle használni, mint a cukorból.
A karakteres ízű mézek (gesztenyeméz, hársméz) nem jó sütemények készíítéséhez túl jellegzetes íze miatt.
Ezzel a mascarponekrémes diótortával könnyen besöpörheted az elismeréseket. Elkészítése nem veszi sok idődet igénybe, nem kell hosszasan sütni, de a végeredmény isteni finom lesz és ráadásul gluténmentes. Read More →
Te is imádtad gyerekkorodban a tejberizst? Felnőttkorodben se felejtsd el ezt a gyorsan és egyszerűen elkészíthető gluténmentes finomságot. A nap bármely szakában fogyaszthatod. Megállja a helyét reggeliként, ebédre, vacsorára és még nassolnivalónak is. Tejberizs hozzávalói 1 adagra: 1 dl rizs 4-5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet sóRead More →
Ebben a salátában minden benne van, amire a szervezetednek szüksége van: rost, egészséges szénhidrátok, fehérje, zsírsavak. Könnyen és gyorsan összedobhatod és remek gluténmentes reggeli, ebéd, vacsora lehet.Read More →
Tápanyagokban és rostban gazdag tápláló reggeli, vacsora vagy nassolnivaló. Gyorsan elkészthető és egy adag csupán 130 kcal-t tartalmaz.Read More →
Elkészítési idő kb. 20 perc
1 adag kb. 180 kcal
vegán – tejmentes- gluténmentes – tojásmentesRead More →
Elkészítési idő kb. 20 perc
1 adag kb. 340 kcal
vegán – gluténmentes – tejmentes – tojásmentes Read More →
Elkészítési idő: kb. 20 perc
1 adag kb. 320 kcal
Vegán – gluténmentes – tejmentes – tojásmentesRead More →
Elkészítési idő: 30 perc
Sütés 20 perc
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegánRead More →
Hozzávalók: 1 dl gluténmentes majonéz 2 dl tejföl 4-5 db csemegeuborka 1 kiskanál mustár csipet só bors méz 1 kisebb fej káposzta 1 kis fej vöröshagyma 1-2 db sárgarépa Elkészítése: A káposztát, a sárgarépát és a hagymát vágd apróra, majd sózd meg. A csemegeuborkát vágd apróra, add hozzá a tejfölt,Read More →