A padlizsán egész évben kapható, de nyáron saját padlizsánt is termelhetsz nem csak a kertben, hanem akár az erkélyen egy nagyobb cserépben. Ez a tojással sült padlizsánragu laktató, egészséges és még gluténmentes is. Kiváló ebédre és vacsorára egyaránt. Tojással sült padlizsán ragu hozzávalói: 40 dkg padlizsán 1 db vöröshagyma 5Read More →
Hagyományos sertéspörkölt recept: gyorsan elkészíthető, finom, laktató és gluténmentes. Számos gluténmentes körettel tálalható. Sertéspörkölt hozzávalói: 1 kg sertéscomb vagy sertéslapocka 2 db nagyobb vöröshagyma őrölt pirospaprika zsiradék 2 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 2 db paprika só kömény víz Sertéspörkölt elkészítése: A zsiradékot olvaszd meg és tedd bele a kockáraRead More →
A borsos tokány gyorsan elkészíthető, finom és változatosan kínálható különböző izgalmas gluténmentes köretekkel. Tervezd be az e heti menűbe! Borsos tokány hozzávalói: zsíradék 100 g szalonna 1 db nagy vöröshagyma 4-6 nagy szelet tarja 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika só 1 tk. őrölt piros fűszerpaprika bors Borsos tokány elkészítése:Read More →
Egyben, szeletben vagy kockázva? Kislángon vagy lobogó tűzön? Fedő alatt vagy fedő nélkül? Mennyi ideig és hogyan kell a krumplit főzni? Krumpli főzése A krumpli – burgonya – főzésének két módja van. Egyes ételek elkészítéséhez megpucolt és felkockázott főtt krumplira van szükséged, más típusú burgonyás ételekhez pedig héjában és egészbenRead More →
A paprikás (angolul papricache, románul papricas) a gulyással és a pörkölttel együtt a magyarok nagy hagyományú nemzeti ételei közé tartozik. A pörkölt házasítása a tejföllel a német konyha hatására következett be. Friss borjúhúsból igen finom borjúpaprikás készíthető. Próbáld ki! Borjúpaprikás hozzávalói: 1 kg borjúcomb zsíradék 1 nagy db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 púpozott ek. pirospaprika 1 db zöldpaprika 1Read More →
Egy zamatos, könnyű, gyorsan elkészíthető csirkemell receptet keresel? Nézd meg ezt a receptet: omlós, szaftos sült csirkemell. Ebédre vagy vacsorára. Omlós, szaftos sült csirkemell hozzávalói: 2 db csirkemell 2 evőkanál olívaolaj 1 citrom leve 1 kk. kakukkfű 2 gerezd fokhagyma só bors Sült csirkemell elkészítése: A csirkemelleket mosd meg majdRead More →
A csirkeszárny nem csupán a húsleves kiváló alapanyaga, különböző fűszerekkel inycsiklandó főétel készíthető belőle: zamatos sült csirkeszárnyak. Zamatos sült csirkeszárnyak hozzávalói: 8 db csirkeszárny 1 ek. só 1 tk. őrölt kömény 1 kk. őrölt bors 1 kk. fahéj kevés őrölt szegfűszeg kevés őrölt szegfűbors késhegynyi csipős pirospaprika 2 gerezd fokhagyma 1Read More →
Imádod a tésztás ételeket? Gluténallergiásként sem kell lemondanod a finomabbnál finomabb, ízletes tésztaféleségekről. Örök kedvenc: milánói makaróni gluténmentesen. Milánói makaróni hozzávalói: 50 dkg gluténmentes makaróni tészta kb. 40 dkg darált sertéshús zsiradék 1 db vöröshagyma só ízlés szerint 1 csipet bors 1-2 db babérlevél 1 kk. oregánó 1 kk. kakukkfűRead More →
Imádod az olasz konyhát, az olasz tésztaételeket? Készíts ma valami tipikusan olasz ételt! Carbonara spagetti: csak néhány alapanyagra van szükséged és könnyűszerrel elkészítheted ezt az olasz tésztaételt gluténmentesen is. Carbonara spagetti gluténmentesen hozzávalói 4 főre: 4 tojássárgája és 2 egész tojás 300 g parmezán vagy pecorino sajt reszelve 200 gRead More →
Miután már minden népszerű tészta létezik gluténmentes változatban, így nem kell lemondanod kedvenc tésztaételeidről sem. Most már készíthet a lasagne is gluténmentesen. Gluténmentes lasagne hozzávalói: Lasagne ragu hozzávalói: 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 3 dl paradicsomlé 1 kk. kakukkfű 1 kk. oregánó 1 tk. bazsalikom 1 kk. majoránna 0.5Read More →