Ha egy egészséges finomság receptet keresel, ne menj tovább! Túró, tojás, gyümölcs: ebből csak valami jó sülhet ki. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, finom, laktató és gluténmentes: túrós-tejes pite rizsliszttel.
Túrós-tejes pite hozzávalói:
- zsiradék a sütőedény kikenéséhez
- 3 evőkanál rizsdara (opcionális)
- 4 egész tojás
- 10 dkg kristálycukor
- 15 dkg rizsliszt
- 2,5 dl tej
- 25 dkg túró
- 1 csomag vaníliáscukor
- gyümölcs (bármilyen ami rendelkezésre áll, lehet friss gyümölcs, befőtt)
Túrós-tejes pite elkészítése:
- A piteformát kend ki vékonyan a zsiradékkal, majd szórd meg a rizsdarával. Rizsdara helyett használhatsz rizslisztet is.
- Keverd össze a tojásokat a kristálycukorral, add hozzá a vaníliás cukrot, a rizslisztet, a tejet és a túrót. Jól keverd össze az alapanyagokat.
- A gyümölcsöt egyenletesen helyezd el a piteformában, majd öntsd rá a túró-tejes masszát.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt sül meg a gyümölcsös pite.
- Tálalás előtt esetleg porcukrot szitálhatsz a tetejére, de anélkül is nagyon finom és nélküle egészségesebb.
