tojásos, csicseriborsós curry

Ha egy fehérjében dús ételt szeretnél az asztalra tenni készítsd el ezt a laktató és igazán finom fogást: tojásos, csicseriborsós curry.

Tojásos, csicseriborsós curry hozzávalói:

Curry elkészítése:

  • A tojásokat főzd keményre, majd vedd ki őket a főzővízből és amint lehet pucold meg őket.
  • A vöröshagymát aprítsd fel és némi olajon kezd el megdinsztelni.
  • Ha a hagyma üveges add hozzá a leszűrt csicseriborsót. Sózd és szórd meg a curryporral. Néhány percig pirítsd a csicserit a fűszerrel, de vigyázz, hogy ne égjen le.
  • Öntsd rá az alaplevet, várd meg míg forrni kezd és öntsd rá a kókusztejet is. Főzd sűrű mártássá.
  • Add hozzá a mézet és félbevágott kemény tojásokat.
  • Forgasd össze az egészet és már kész is.
  • Rizzsel és tésztával is tálalható.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.